Comment combiner des glucides à combustion lente avec des glucides à combustion rapide
Les glucides à combustion lente sont des aliments qui mettent plus longtemps à se convertir en sucre dans le sang et qui vous fournissent une énergie durable. Ces aliments comprennent les grains entiers, les légumes frais, les haricots, les noix et les graines. Les glucides à combustion rapide prennent peu de temps pour se convertir en sucre dans le sang et votre corps les utilise rapidement. Ces aliments comprennent les grains «blancs» ou raffinés, certains fruits et les légumes féculents tels que les pommes de terre blanches. Votre corps a besoin de sources d'énergie rapides et durables pour fonctionner correctement. Lorsque vous combinez des glucides à combustion lente et des glucides à combustion rapide, vous pouvez répondre aux besoins énergétiques de votre corps..
Les glucides à combustion lente sont des aliments dont la conversion en sucre dans le sang prend plus longtemps. (Image: marucyan / iStock / Getty Images)Étape 1
Mangez un sandwich fait de pain de grains entiers. (Image: merznatalia / iStock / Getty Images)Manger un sandwich. Utilisez un pain de grains entiers, qui peut contenir une combinaison de glucides à combustion lente et rapide. Ajoutez un beurre de noix, qui est un glucide à combustion lente, avec des tranches de banane, qui brûle rapidement. Utilisez également un pain blanc, tel que du pain pita, et ajoutez-y de l'houmous à combustion lente, des tomates séchées au soleil et des oignons..
Étape 2
Faire une salade (Image: Ridofranz / iStock / Getty Images)Faire une salade Combinez le maïs à combustion rapide avec des haricots noirs, des oignons, des poivrons et de la coriandre à combustion lente. Les haricots et le maïs constituent également une protéine complète. Faites une salade de taboulé avec du boulgour, du persil et du jus de citron. Mangez une salade d'épinards avec des myrtilles, des fraises et des amandes - une combinaison qui fournit également du calcium. Vos options ne sont limitées que par vos préférences personnelles.
Étape 3
Cuire une casserole, une soupe ou un ragoût. (Image: Dar1930 / iStock / Getty Images)Cuire une casserole, une soupe ou un ragoût. Combinez l’orge perlée, un grain raffiné, avec des légumes et des haricots rouges. Préparez un chili aux haricots végétarien avec du riz ou servez-le sur des pâtes. Essayez un riz de style espagnol avec sauce tomate, maïs et haricots rouges. Comme pour la salade, vos options ne sont limitées que par vos goûts personnels.
Étape 4
Commandez une pizza saine. (Image: Jag_cz / iStock / Getty Images)Commander une pizza. La croûte blanche de pizza est un glucide à combustion rapide. Ajoutez des poivrons, des oignons, des épinards et tout autre légume pour obtenir des glucides à combustion lente. Vous pouvez également commander votre pizza avec une croûte de blé entier.
Étape 5
Farcir vos pommes de terre. (Image: vikif / iStock / Getty Images)Farcir vos pommes de terre. Remplissez une pomme de terre blanche cuite au four avec du chili végétarien, du brocoli et du fromage, des poivrons et des oignons sautés ou toute autre combinaison de haricots et de légumes. Si vous n'aimez pas les pommes de terre farcies, essayez de faire des frites avec des légumes.
Les choses dont vous aurez besoin
Pain
Beurre de noix
banane
Pita
Hoummous
Tomates séchées
Oignons
Blé
Haricots noirs
poivrons
Boulgour
Persil
Jus de citron
épinard
Des fraises
Myrtilles
Amandes
orge perlée
Haricots rouges
Riz
haricots rouges
croûte de pizza
Patates
brocoli
Pointe
Vous avez de nombreuses options pour combiner les glucides à combustion lente et les glucides à combustion rapide. Cela dépend vraiment de ce que vous aimez et de ce que vous voulez manger. Il suffit de comprendre que les aliments transformés, blancs et sucrés, tels que les pommes de terre et les fruits, ainsi que le pain, les pâtes et les céréales, sont plus susceptibles de contenir des glucides à combustion rapide. Les haricots, les noix et la plupart des légumes sont plus susceptibles de brûler lentement.
