Combien de calories un KCAL est-il égal?

KCAL signifie kilocalorie et cela signifie 1000 calories. Cependant, l'utilisation du terme "calorie" varie. La définition scientifique est qu'une calorie - avec un «C» majuscule - est identique à une KCAL. Dans l'usage commun, calorie - avec un minuscule "c" - est égal à KCAL.

Un journal alimentaire est sur une table à côté d'un ordinateur. (Image: RYO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Unité d'énergie

KCAL est une unité de mesure de l'énergie. Il est égal à l'énergie thermique nécessaire pour augmenter la température d'un kilogramme d'eau de 1 degré Celsius, selon le site Web Netwellness. Une calorie correspond à la quantité d'énergie nécessaire pour chauffer un gramme d'eau de 1 degré.

KCAL et Kilojoules

L'unité scientifique de calories avec un "c" minuscule représente le 1000ème d'un KCAL. Cela équivaut à 4,1868 kilojoules - une mesure de l'énergie. Une KCAL équivaut à 4,1868 mégajoules - ou 4186,8 kilojoules.

Usage populaire

Dans la plupart des cas, lorsque les programmes de diète et les organisations font référence à une calorie, ils désignent une kilocalorie. Par exemple, une barre de chocolat avec «seulement 50 calories» sur l'étiquette signifie en réalité 50 KCAL, soit 50 000 calories. Le terme "calorie" est donc devenu un terme accepté pour KCAL dans des situations non scientifiques.