Manger des glucides et des protéines à chaque repas vous aide-t-il à perdre du poids?

Les glucides, les protéines et les lipides sont les trois principaux macronutriments présents dans les aliments. Avoir le bon mélange de ces nutriments à chaque repas peut vous aider à atteindre un poids santé. La combinaison de glucides et de protéines à chaque repas ne garantit pas une perte de poids. Le type et la quantité de glucides que vous choisissez et votre tolérance individuelle aux glucides peuvent faire toute la différence pour trouver la bonne combinaison pour perdre du poids..

Poulet et légumes avec du riz brun. (Image: vikif / iStock / Getty Images)

Type de Glucides

Tous les glucides ne sont pas sains, et choisir le bon type de glucides à inclure dans votre repas peut vous aider à perdre du poids plus facilement. Les glucides raffinés et à haute glycémie, tels que les pommes de terre, le riz blanc, le pain, le sucre, les desserts et la plupart des céréales du petit déjeuner, peuvent perturber votre glycémie, ce qui peut stimuler la faim et les envies quelques heures après votre repas. Choisir des glucides non raffinés et à faible indice glycémique, tels que les légumes non-starchy, les patates douces, le quinoa, les flocons d’avoine à l’ancienne, les fruits et les légumineuses, peut vous aider à maintenir votre glycémie et votre énergie plus homogènes, de interférer avec votre perte de poids.

Quantité de glucides

La quantité de glucides que vous pouvez inclure dans vos repas pour faciliter la perte de poids dépend de votre tolérance individuelle aux glucides. Si vous avez le diabète, si vous avez déjà eu des problèmes de poids ou si vous avez beaucoup d'excès de poids, il est probablement préférable de réduire votre consommation de glucides pour perdre du poids, comme l'explique Jeff S. Volek, diététicien et chercheur. dans "L'art et la science de la vie à faible teneur en glucides". Si vous avez une faible tolérance aux glucides, vous obtiendrez de meilleurs résultats en limitant votre consommation de glucides à moins de 15 à 30 grammes par repas. Les légumes autres que ceux de base sont votre meilleure option pour obtenir les glucides, les fibres et les autres nutriments essentiels dont votre corps a besoin, tandis que les fruits, le yogourt, les noix, les légumineuses et les céréales doivent être consommés en portions contrôlées..

Protéine

Selon le numéro de mai 2008 de "American Journal of Clinical Nutrition", les protéines jouent un rôle important dans la satiété et permettent de se sentir rassasié plus longtemps. Chaque repas devrait comprendre une portion de poisson, crevettes, porc, bœuf, poulet, œufs ou fromage. Les protéines sont non seulement importantes pour vous empêcher d'avoir faim tout en perdant du poids, mais elles peuvent également vous aider à préserver votre masse musculaire maigre afin de vous assurer que le poids que vous perdez est du poids, pas du muscle..

La bonne combinaison

La bonne combinaison de glucides et de protéines pour vous aider à perdre du poids doit être individualisée. La graisse ne doit pas être oubliée et il est également important d'inclure à chacun de vos repas. Une portion de glucides provenant de légumes sans légume, comme le chou frisé, le chou-fleur, la courgette, les tomates ou les oignons, avec 4 à 6 onces de protéines et 1 à 2 c. De graisse, tels que beurre, huile d'olive, avocat ou huile de coco, endroit pour commencer pour la plupart des gens. Surveillez vos progrès en matière de perte de poids et modifiez vos ratios glucides, protéines et lipides jusqu'à ce que vous trouviez ce qui vous convient le mieux..