Est-ce que manger une banane aide à la course?

Lorsque vous participez à des événements tels que le 10K, vous verrez souvent des bananes sur les tables de nutrition après la course. Les bananes figurent souvent sur la liste des aliments recommandés avant une course. Bien que le fruit présente certains avantages, la consommation de bananes n'améliorera pas votre temps record personnel. Cependant, lorsqu'elles sont combinées avec d'autres aliments, les bananes peuvent constituer une partie importante de vos plans de nutrition avant et après la consommation..

Bananes vertes qui poussent sur un arbre. (Image: Photos de design / Photos de design / Getty Images)

Composants Nutritionnels

Les bananes ont des avantages nutritionnels qui peuvent vous aider à alimenter vos réserves de glycogène musculaire. Les athlètes se tournent souvent vers les bananes à cause de leur potassium. Vous avez besoin d'au moins 4 700 milligrammes par jour et plus si vous perdez du potassium en transpirant pendant l'exercice, rapporte le Colorado State University Extension. Une grosse banane fournit 487 milligrammes de potassium, soit environ un dixième de vos besoins quotidiens. Une grosse banane contient également 31 grammes de glucides, la source d'énergie préférée pendant l'exercice, ainsi que 3,5 grammes de fibres, qui aident à modérer l'absorption du glucose et à prévenir l'hypoglycémie ou l'hypoglycémie..

Potassium et Bananes

Parce que les bananes sont riches en potassium, elles sont souvent recommandées pour prévenir ou traiter les crampes pendant ou après un effort physique, car l’épuisement du potassium pourrait contribuer à ce problème. Malgré leur présence omniprésente sur les tables nutritionnelles après la course, les bananiers pourraient ne pas augmenter suffisamment le taux de potassium pour réduire les crampes si vous les mangiez après l'exercice, a révélé une étude publiée dans l'édition de novembre-décembre 2012 du "Journal of Athletic Training". Les niveaux de potassium n'ont augmenté que marginalement; les niveaux n'ont augmenté que 60 minutes après l'ingestion d'une banane et 30 minutes après la consommation de deux bananes. De nombreux aliments, y compris 3/4 tasse de jus de tomate ou une tasse de yogourt, fournissent autant ou plus de potassium.

Bananes et glucides

Les glucides sont le carburant préféré avant l'effort, car votre corps les décompose rapidement en énergie, contrairement aux protéines et aux graisses. Manger de 40 à 100 grammes de glucides avant de faire de l'exercice aide à maintenir votre glycémie élevée, a expliqué la diététiste Sharon Howard sur le site Web ESPN Training Room. Une grosse banane combinée à un autre glucide tel que le yaourt, le pain grillé ou les céréales peut fournir l'énergie dont vous avez besoin.

Comparaison avec d'autres aliments riches en glucides

Bien que les bananes soient un aliment riche en glucides, elles pourraient ne présenter aucun avantage en termes de performance par rapport aux autres aliments riches en glucides avant l'exercice, a rapporté un article de 2012 «PLoS One». La petite étude a comparé les performances et certains paramètres de test sanguin chez 14 cyclistes ayant consommé soit de la banane, soit 6% de glucides, avant de faire de l'exercice. Une étude publiée dans le numéro de mars 2000 du "Journal de la médecine sportive et de la condition physique" a montré des résultats similaires en comparant les bananes à d'autres aliments riches en glucides sur un tapis roulant chauffé à 10K.