Être végétalien vous rend-il maigre?

Les végétaliens sont des végétariens qui ne mangent aucun produit animal, y compris les œufs, les produits laitiers et le miel. Si vous n'êtes pas familier avec le régime végétalien, vous aurez peut-être l'impression erronée que les végétaliens ne mangent que de la salade ou que devenir végétalien est une garantie de perte de poids rapide. Bien qu'aucune de ces notions ne soit nécessairement vraie, suivre un régime végétalien peut être un moyen sain de réduire les calories..

Bases de régime végétalien

Comme le souligne la diététiste Katherine Zeratsky de la Mayo Clinic, les végétariens ont tendance à peser moins, à consommer moins de calories et moins de gras que les mangeurs de viande. En effet, le régime végétalien repose sur les céréales, les légumes, les fruits et les protéines à base de plantes, qui contiennent presque toujours moins de calories que les produits laitiers et les produits carnés..

Compte de calories

Mais devenir végétalien ne vous fait pas automatiquement perdre du poids. Il n’existe qu’une méthode éprouvée pour perdre du poids: manger systématiquement moins de calories que vous n'en brûlez. Vous pouvez être plus susceptible de le faire lorsque vous suivez un régime végétalien, car les aliments que vous mangez auront tendance à être moins caloriques, mais si vous mangez de grandes portions ou mangez beaucoup d'aliments riches en calories, il y a encore une chance que vous maintiendra ou même prendre du poids.

Densité d'énergie

Selon la Mayo Clinic, les meilleurs aliments pour perdre du poids sont ceux qui ont une faible valeur énergétique. Parce que de nombreux aliments à faible teneur en énergie sont végétaliens, vous pouvez augmenter vos chances de perdre du poids en en incorporant beaucoup dans votre alimentation. Pour avoir une faible densité énergétique, un aliment doit avoir une faible teneur en matières grasses et en calories par portion, mais doit offrir une teneur élevée en fibres, en eau ou en protéines maigres, ce qui le rend très comblant. Les exemples végétaliens incluent les grains entiers, les fruits, les légumes, les haricots et les légumineuses.

Considérations

Devenir végétalien ne garantit pas la perte de poids. Les végétaliens peuvent toujours manger des gâteaux, des biscuits, des bonbons, des huiles, du beurre et des substituts de produits laitiers sans produits laitiers, qui peuvent tous être très denses en calories. Il est donc important de suivre vos calories quotidiennes à l'aide d'un compteur de calories en ligne et d'ajouter de l'activité physique à votre routine. Les régimes végétaliens ont tendance à contenir peu de nutriments, en particulier de protéines, de vitamine D, de calcium et de vitamine B12. Consultez votre médecin ou un diététicien pour savoir comment utiliser des compléments alimentaires avant d'adopter un régime végétalien..