Peut-on perdre du poids en buvant du vin rouge?

Comparé à d'autres boissons alcoolisées, le vin rouge ne souffre pas beaucoup d'un problème d'image. Les titres récents ont attribué à la boisson d'aider les Français à rester sveltes sans sacrifier les aliments riches en matières grasses, tandis que d'autres reportages en ont vanté les bienfaits cardiovasculaires. Bien que les recherches soutiennent l'idée que la teneur en alcool modérée du vin rouge et la concentration élevée de flavonoïdes peuvent aider à prévenir la formation de caillots sanguins et le durcissement des artères, ses effets sur le poids corporel ne sont pas aussi clairement définis..

Une consommation modérée d'alcool peut vous aider à maintenir un poids santé. (Image: Simon Murrell / Images OJO / Getty Images)

Vin rouge pour perdre du poids?

Augmenter votre activité physique et faire des choix alimentaires judicieux sont les deux principes de base de tout programme de perte de poids sain. Pour donner à votre corps ce dont il a besoin tout en surveillant votre apport calorique quotidien, les diététiciens recommandent souvent de choisir des aliments riches en nutriments, ou ceux qui fournissent un niveau élevé de nutriments par calorie, par rapport aux aliments riches en énergie, ou ceux qui fournissent peu de nutriments et sont relativement élevés. en calories. Bien que le vin rouge soit riche en composés phytochimiques bénéfiques, il ne contient que des traces de potassium, de fer, de vitamines du groupe B et d'autres oligoéléments essentiels. Parce que ces oligo-éléments sont fournis dans un emballage riche en calories - le vin de table rouge moyen fournit 125 calories par portion de 5 onces - le vin rouge n'est pas le choix idéal pour quelqu'un qui cherche activement à perdre du poids..

Gain d'alcool et de poids

Le vin rouge contient de l'alcool, une source d'énergie concentrée qui fournit 7 calories par gramme. En comparaison, vous obtenez 4 calories d'un gramme de protéine ou d'un gramme de glucides et environ 9 calories d'un gramme de graisse. Pour perdre du poids lorsque l’alcool fait partie de votre alimentation, vous devez en compenser les calories. Cela peut ne pas toujours être une chose facile à faire cependant; Un article de 2010 publié dans la revue Physiology & Behavior souligne que l'alcool a tendance à être qualifié de calories «additives» lorsque les gens boivent avec de la nourriture. En d’autres termes, la plupart des gens ne consomment pas moins de calories lorsque l’alcool est servi au moment des repas. Au lieu de cela, boire du vin ou tout autre alcool avec votre repas vous rend plus susceptible d'augmenter passivement votre apport calorique total, ce qui, lorsqu'il est fait habituellement, peut vous aider à prendre du poids..

Vin et contrôle du poids à long terme

Bien que le vin rouge ne vous favorise pas nécessairement en ce qui concerne la perte de poids, il peut éventuellement vous aider à maintenir un poids santé à long terme. Une étude de huit ans portant sur plus de 19 000 femmes d'âge moyen publiée dans les Archives de médecine interne en 2010 a conclu que les femmes de poids normal qui boivent une quantité modérée d'alcool, telle qu'un verre de vin rouge par jour, ont moins tendance à en surpoids ou obèses en vieillissant que les femmes qui ne boivent pas. De même, les scientifiques qui ont suivi près de 16 000 femmes d'âge moyen dans une étude de cohorte prospective de sept ans dans le cadre de l'Initiative pour la santé des femmes ont conclu en 2012 que les femmes qui boivent modérément ont plus de chances de conserver un poids santé à mesure qu'elles vieillissent que les non-buveurs. Les auteurs de l'étude sont allés encore plus loin, notant que le vin protège plus efficacement contre la prise de poids que l'alcool ou la bière.

Le résultat final sur le vin rouge

Malgré les avantages potentiels du vin rouge pour la santé, la consommation d'alcool, quel qu'il soit, comporte des risques. Comme le Harvard T.H. Selon l’école de santé publique Chan, «l’alcool est à la fois un tonique et un poison», selon votre consommation. Parce que l'alcool affecte les individus différemment, il n'y a pas de consensus universel sur ce qui constitue une consommation standard, tout comme la «consommation modérée» n'a pas été officiellement définie. Aux États-Unis, un verre de vin rouge de 5 onces, qui contient 12% d'alcool en poids, constitue un verre. Une consommation modérée est généralement définie comme ne dépassant pas deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes. En plus du potentiel de gain de poids, boire plus que la quantité modérée d'alcool peut causer une foule de problèmes de santé, notamment une inflammation du foie, une hypertension artérielle et un risque considérablement accru de cancer..

Si vous ne buvez pas déjà du vin rouge, inutile de commencer: une activité physique modérée et un régime composé d'aliments complets, riche en fibres et contenant peu de sucres ajoutés peuvent améliorer la santé cardiovasculaire et vous aider à perdre du poids. Et si vous êtes toujours à la recherche de cette boisson magique pour perdre du poids, essayez de l'eau - une étude de 2015 dans le journal Obesity a révélé que boire 16 onces d'eau environ une demi-heure avant le repas peut vous aider à consommer moins de calories lorsque vous vous asseyez pour manger..