Peut-on perdre du poids en ne mangeant que des salades et des fruits?

Bien que les salades et les fruits soient excellents pour vous - et qu’ils valent la peine d’être ajoutés à un régime amaigrissant - ils ne doivent pas constituer votre plan de repas complet. Vous perdrez probablement du poids en mangeant des salades et des fruits à chaque repas, mais vous privez peut-être également votre corps des nutriments essentiels dont vous avez besoin pour vous sentir et être à votre meilleur. Si vous êtes attirés par des régimes amaigrissants très restrictifs, comme ceux composés uniquement de salade et de fruits, consultez un professionnel pour vous aider à trouver un moyen plus sain de perdre du poids..

Salade fraîche mélangée laisse dans un bol. (Image: DAJ / amana images / Getty Images)

Avantages des salades et des fruits

Même si les salades et les fruits ne doivent pas faire partie de votre alimentation, ils constituent d'excellentes sources de nutriments essentiels. Par exemple, les fruits et les légumes regorgent de vitamine C, un nutriment essentiel qui maintient la force de vos cheveux et de votre peau et agit en tant qu'antioxydant pour protéger vos cellules contre les dommages oxydatifs. Les salades et les fruits contiennent également des fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié après les repas et vous aide à déplacer les aliments dans votre système pour éviter la constipation. Les fruits et légumes fournissent également du potassium bénéfique - un minéral bénéfique pour le cœur - et des pigments rouge orangé, appelés caroténoïdes, que votre corps transforme en vitamine A.

Par exemple, une tasse de chou frisé ajoute environ un tiers de votre apport quotidien en vitamines A et C, et garnir votre salade d'un petit poivron rouge haché vous donne l'intégralité de votre apport quotidien en vitamine C. Prenez une collation prenez 7% de votre apport quotidien en potassium, plus 12% de votre apport quotidien en fibres.

Pas assez de protéines

Là où les fruits et les salades vertes à feuilles sont insuffisants, c'est la protéine. Vous avez besoin de protéines dans votre régime alimentaire pour fournir les acides aminés, que votre corps utilise pour maintenir des tissus sains, pour renforcer votre système immunitaire et pour aider au transport de l'oxygène par votre sang. Les protéines sont également utiles pour perdre du poids - augmenter votre consommation de protéines peut vous aider à perdre du poids, selon Harvard Health Publications, qui vous aide à vous sentir rassasié après les repas et à réguler votre glycémie. Manger uniquement des salades et des fruits signifie que vous perdrez les avantages d'une perte de poids associée à un régime riche en protéines et que votre corps commencera à décomposer le tissu musculaire pour obtenir les acides aminés que vous auriez normalement obtenus avec votre régime. Ironiquement, cela peut rendre plus difficile la perte de poids; les tissus musculaires étant très actifs sur le plan métabolique, leur perte réduit le nombre de calories que vous brûlez chaque jour.

Autres éléments nutritifs manquants

Compter sur les salades et les fruits en tant que principale source d’énergie signifie que vous manquerez également d’autres nutriments. Un régime alimentaire aussi restrictif vous expose à plusieurs carences, notamment en acides gras oméga-3, en calcium, en vitamine B-12, en vitamine D et en zinc. Ces carences peuvent avoir des effets négatifs graves sur votre santé. Un faible apport en calcium peut augmenter votre risque de maladies des os, telles que l'ostéoporose, alors qu'un faible niveau d'acides gras oméga-3 peut vous rendre dépressif, ce qui peut rendre plus difficile la motivation pour rester actif..

Une meilleure approche pour perdre du poids

Combinez la salade et les fruits avec des protéines maigres et des grains entiers pour un bénéfice optimal pour la santé Essayez de servir une délicieuse salade de chou frisé avec une portion de 3 onces de saumon grillé et une demi-tasse de riz brun ou de quinoa, ou hachez votre pomme en petits morceaux et servez-la sur une portion de flocons d'avoine ou d'épeautre.

Lorsque vous avez envie de salade pour votre déjeuner ou votre dîner, ajoutez des protéines maigres et des graisses saines pour un repas plus copieux. Poitrine de poulet ou de dinde grillée hachée, tofu faible en gras, pois chiches et haricots verts, car ils offrent tous des protéines pour vous aider à vous rassasier. Une once de noix peut ajouter des fibres et de la graisse saine, en plus d'un resserrement satisfaisant.

Pour un plan alimentaire personnalisé qui vous aidera à atteindre vos objectifs en matière de régime en toute sécurité, consultez un diététicien..