Calories brûlées au repos

Croyez-le ou non, la plupart des calories que votre corps brûle sont brûlées au repos. Cela inclut pendant que vous dormez, mangez, êtes assis à votre bureau, assis devant la télévision ou adoptez un autre comportement sédentaire. Bien entendu, cela ne signifie pas que faire des activités plus sédentaires vous fera brûler plus de calories; vous brûlez beaucoup plus de calories par minute en étant actif. Cependant, savoir combien de calories votre corps brûle au repos est une information précieuse pour une gestion efficace du poids..

Sources de consommation de calories au repos

Votre corps brûle des calories au repos pour conserver ses fonctions de base. Par exemple, il faut de l’énergie, ou des calories, pour que votre cœur continue de battre, que vos poumons respirent et que vos cellules cérébrales communiquent. Le nombre de calories nécessaires pour accomplir ces fonctions de base, à l'exclusion de toute activité physique, correspond à votre taux métabolique au repos ou RMR. Vous pouvez également brûler des calories au repos en digérant les aliments; c'est ce qu'on appelle la thermogenèse, ou "effet thermique de la nourriture". L'activité physique est la dernière source de consommation de calories. La plupart des définitions distinguent RMR de la thermogenèse pour comptabiliser le nombre total de calories brûlées, mais elles sont similaires en ce sens qu'elles se produisent toutes deux au repos, indépendamment de l'activité physique..

Importance

La principale importance de son RMR est de déterminer le nombre approprié de calories qu'une personne devrait consommer quotidiennement. Il est utile de savoir combien de calories vous brûlez en faisant de l'exercice, mais même chez une personne très active, le RMR représente toujours environ 60% du total des calories brûlées. La gestion du poids est un équilibre entre les calories consommées dans les aliments et les calories brûlées. Par conséquent, en connaissant votre RMR, vous avez une grande pièce du puzzle et pouvez mieux ajuster votre apport calorique pour vous aider à gagner, perdre ou maintenir votre poids corporel..

La mesure

Des mesures assez précises du RMR peuvent être obtenues en utilisant un appareil qui mesure l'apport en oxygène et le débit de dioxyde de carbone d'une personne au repos, comme celui de New Leaf Fitness. Pour cette évaluation, une personne est assise dans un fauteuil confortable dans une pièce sombre et se concentre sur la détente pendant plusieurs minutes, tandis qu'un dispositif attaché à un masque mesure sa consommation en oxygène. Ces évaluations sont disponibles dans de nombreux clubs de santé. D'autres types de tests peuvent être disponibles dans un contexte plus clinique. Il existe également des formules pour estimer le RMR en fonction de la taille, du poids, de l'âge et du sexe, telles que la calculatrice à l'adresse www.shapeup.org. Tout le monde est différent, de telles calculatrices peuvent donc être plus précises pour certaines personnes que pour d'autres, mais si un test de consommation d'oxygène n'est pas une option pour vous, il peut s'avérer un outil utile..

Changer le taux métabolique au repos

Bien que la génétique joue un rôle dans la détermination du RMR d'une personne, de nombreux facteurs liés au mode de vie contribuent à son augmentation ou sa diminution. Le meilleur moyen d'augmenter le RMR est de construire un tissu musculaire maigre, très actif sur le plan métabolique, ce qui signifie que le corps brûle beaucoup de calories pour que le tissu reste en bonne santé et fonctionne de manière optimale. La graisse stockée, par contre, n’est pas très métaboliquement active. L'exercice, en particulier l'entraînement contre résistance, aidera à construire et à maintenir le tissu musculaire maigre.

Une diminution du taux métabolique se produit lorsque le tissu musculaire maigre se détériore en raison de l'activité physique. Le RMR peut également diminuer si une personne consomme trop peu de calories sur une période de temps importante. Le corps bascule essentiellement en mode famine et tente de consommer le moins de calories possible. Les régimes extrêmes, ou «yo-yo», entraînent souvent une diminution du taux métabolique au fil du temps, ce qui rend très difficile la perte de poids à long terme.

Idées fausses

L'un des plus grands mythes entourant le métabolisme au repos est qu'il ralentit avec l'âge. Bien que le métabolisme semble ralentir avec l'âge et que la prise de poids a tendance à augmenter, la vérité est que très peu de cet effet est dû à l'âge lui-même. C'est principalement le résultat d'une activité physique moindre, ce qui réduit la quantité de tissu musculaire maigre métaboliquement actif dans le corps. Des choix nutritionnels médiocres contribuent également à ce ralentissement apparent du métabolisme.

Un autre mythe est que perdre du poids va accélérer le métabolisme d'une personne. Tandis que le remplacement de la graisse par du tissu musculaire maigre, résultant généralement de l'exercice et d'une meilleure condition physique, augmentera le métabolisme au repos, la perte de poids important peut en fait diminuer le RMR car le corps n'a pas à travailler aussi dur pour accomplir ses fonctions de base autour de moins de poids. Cette idée fausse est souvent responsable de plateaux dans la perte de poids.