Les œufs sont-ils mauvais à manger lors de la perte de poids?

Lorsqu'ils commencent un régime amaigrissant, les œufs sont l'un des premiers aliments que vous pouvez envisager d'omettre, en raison de leur teneur plus élevée en calories et en graisse - et de la conviction répandue selon laquelle ils nuisent à votre taux de cholestérol et à votre santé. Cependant, les œufs sont extrêmement nutritifs et offrent de nombreux avantages. Ils peuvent être inclus régulièrement dans un régime amaigrissant sain..

Un bol en bois rempli d'œufs. (Image: deaw59 / iStock / Getty Images)

Les calories

Pour perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que vous n'en brûlez. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, réduire votre apport calorique actuel de 500 à 1 000 calories par jour peut vous aider à perdre du poids. Un œuf moyen contient environ 75 calories, ce qui est moins que chez une banane de taille moyenne. Même si vous consommez trois œufs en guise de repas ou de collation, vous consommez moins de 250 calories, ce qui vous laisse toute la place nécessaire pour d'autres aliments tout au long de la journée, tout en respectant votre limite calorique..

Protéine

Un œuf moyen contient environ 6 grammes de protéines. Les protéines jouent un rôle très important dans l'organisme en aidant à la construction et à la réparation des cellules et en contribuant aux réactions chimiques. La digestion des protéines prend plus de temps pour le corps, ce qui signifie qu'un régime plus riche en protéines peut vous aider à vous sentir rassasié et à vous empêcher de grignoter plus tard dans la journée. La recommandation de l'Institut de médecine pour la consommation de protéines est de 56 grammes par jour pour un homme adulte et de 46 grammes par jour pour une femme adulte..

Bienfaits pour la santé

Les œufs ont souvent été associés à une augmentation du risque de cholestérol élevé et de maladie cardiaque. Cependant, selon le nutritionniste Dr. Joe Mercola, le cholestérol contenu dans les œufs n’affecte pas négativement le taux de cholestérol dans le sang, ni n’augmente le risque de maladie cardiaque. Les œufs sont également riches en vitamines et en minéraux, tels que la choline, les caroténoïdes et les vitamines A, E et B-12, qui jouent tous un rôle important dans le corps..

Incorporation d'œufs dans votre alimentation

Les œufs sont un choix idéal pour un petit-déjeuner riche en protéines et faible en glucides. Vous voudrez peut-être faire bouillir, pocher ou brouiller vos œufs avec quelques légumes ou de la charcuterie pour augmenter la teneur en vitamines, en minéraux et en protéines. Utilisez des œufs durs dans une salade ou faites une frittata pour votre repas du soir. Les œufs constituent également un excellent choix de collation à manger seul.