Les aliments pour construire le collagène dans les articulations
Une alimentation riche en nutriments peut aider à développer le collagène dans votre corps. Le collagène est une protéine résistante qui forme la structure et la résistance de votre peau, de vos os, de vos tendons, de vos cartilages et autres tissus conjonctifs. De nombreux aliments contiennent des nutriments qui peuvent stimuler la production de collagène dans votre corps..
Aliments riches en vitamine C
La vitamine C est une vitamine essentielle à la croissance et à la réparation appropriées des tissus de votre corps. Cette vitamine aide également à la production de collagène, et aide donc à construire et à entretenir votre peau, vos tendons, vos ligaments, vos vaisseaux sanguins et votre cartilage. L'arthrose détruit le collagène et sa dégradation entraîne un gonflement douloureux et une inflammation des articulations. La vitamine C provient de fruits tels que les oranges, les papayes, les citrons, les kiwis, les pamplemousses et les fraises. Les légumes sont également une bonne source, y compris le brocoli, les épinards, les poivrons, les courges d'hiver et les feuilles de navet.
Aliments riches en cuivre
Le cuivre minéral contribue à la formation de globules rouges, de mélanine et de collagène dans le corps. Augmenter votre consommation d'aliments riches en cuivre peut vous aider à augmenter vos niveaux de collagène. Les bons choix alimentaires incluent les abats, comme le foie; Huîtres; fruits de mer; les verts à feuilles sombres; légumineuses séchées; et les noix.
Aliments riches en vitamine B-3
L'American Academy of Dermatology indique que le vitmain B-3 augmente la formation de collagène et diminue les taches sombres sur la peau. Le corps utilise la vitamine B-3, également connue sous le nom de niacine, pour de nombreux processus, notamment la transformation des aliments en énergie. Pour augmenter le collagène dans votre corps, vous pouvez consommer des aliments riches en niacine tels que levure de bière, betterave, foie, espadon, thon, graines de tournesol, saumon, foie de bœuf et rein de bœuf..
Des aliments riches en fer
Une étude publiée dans l'édition 2009 du "Journal de la Société coréenne des sciences de l'alimentation et de la nutrition" indique que le fer peut aider à la formation de collagène. Le fer est un élément constitutif et un cofacteur, avec l'acide ascorbique, le silicium, la proline et la lysine, dans la production de collagène. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en fer peut aider à augmenter vos niveaux de collagène. Le fer peut être trouvé dans la viande, la volaille, le poisson, les épinards, le chou frisé, les grains entiers et les noix.
