Jeûné ou nourri Quel est le meilleur pour mes entraînements?

Un état «à jeun» signifie qu'une personne n'a consommé aucun aliment avant une séance d'exercice, tandis qu'un état «nourri» signifie qu'une personne a consommé une forme de carburant, telle que des glucides, des protéines ou des graisses, avant de s'entraîner.

L'un des avantages de l'entraînement à jeun est l'amélioration notable de la sensibilité à l'insuline. (Image: Gary Burchell / Vision numérique / Getty Images)

Travailler sur un estomac vide

S'entraîner à jeun peut également aider à s'assurer que les nutriments sont distribués efficacement et à minimiser l'accumulation de graisse corporelle. (Image: lucapierro / RooM / Getty Images)

L'un des avantages les plus évidents d'un entraînement à jeun est l'amélioration sensible de la sensibilité à l'insuline. Lorsque nous mangeons, le corps libère de l'insuline. Cette hormone aide ensuite à transférer les sucres de notre circulation sanguine dans nos organes comme le foie et les muscles..

Une mauvaise sensibilité à l'insuline se produit lorsque nous mangeons trop souvent, en plaçant notre glycémie dans des montagnes russes de flux, ce qui nous rend plus résistants aux effets de l'insuline à long terme. Il est également plus difficile de perdre de la graisse. Lorsque le corps est à jeun, il libère de l'insuline moins régulièrement, ce qui nous rend moins sensibles à l'insuline et augmente nos chances de perdre de la graisse..

L'augmentation de l'hormone de croissance (HGH) est un autre avantage de la formation à jeun. Parallèlement à un sommeil correct et à un programme d'entraînement régulier, les hormones de croissance aident à la construction de nouveaux tissus musculaires, à la combustion des graisses et à l'amélioration de la qualité des os et des fonctions physiques. Il a été démontré que le jeûne augmentait l'hormone de croissance humaine jusqu'à 1 300% chez les femmes et 2 000% chez les hommes..

S'entraîner à jeun peut également aider à s'assurer que les nutriments sont distribués efficacement et à minimiser l'accumulation de graisse corporelle. Les niveaux de testostérone augmentent lorsque nous travaillons, contribuant ainsi à la construction de tissus musculaires et à l'amélioration du niveau d'énergie. Avec les hormones de croissance, ces deux combinaisons constituent un excellent moyen de développer des muscles maigres, car le pic des hormones de croissance aide à brûler les graisses. Des études ont également montré que lors du jeûne, les gens brûlent progressivement mieux les graisses à des niveaux d'intensité plus élevés..

Cependant, dans certains cas, le jeûne avant l'exercice a nui aux performances des athlètes, mais cela était principalement dû au jeûne du Ramadan, qui interdit également la consommation de liquide. Une autre étude montre également que, dans les 90 premières minutes d’exercice, la quantité de graisse brûlée était la même, que vous mangiez auparavant ou non..

Après seulement 90 minutes, les sujets qui jeûnaient montraient des résultats, ce qui signifiait que vous deviez faire de l'exercice pendant des heures pour obtenir de meilleurs résultats. Dans certaines études, aucun changement significatif de la composition corporelle ou de la graisse corporelle n'a été détecté lorsqu'un shake substitut de repas était administré avant un exercice d'aérobic pour un groupe à l'état nourri et juste après un exercice d'aérobic pour un groupe à l'état de jeûne..

L'exercice à jeun augmente également la quantité de tissus protéiques brûlés comme source d'énergie, dépassant parfois 10% des calories brûlées, soit le double de celui pratiqué à jeun..

L'exercice à jeun contribue également à accroître l'efficacité du stockage du glycogène dans les muscles. Parfois, le jeûne aide le corps à s'adapter à l'utilisation du carburant disponible dans le corps. Ensuite, lorsque vous effectuez une séance d’entraînement avec l’alimentation, votre performance sera bien meilleure. Les améliorations notables sont la consommation maximale d'oxygène d'une personne (VO2 Max), une partie intégrante des athlètes d'endurance utilisés pour mesurer le volume maximal d'oxygène qu'une personne peut absorber..

Travailler sur un estomac plein

Lorsque vous vous entraînez en étant nourri, vous pouvez effectuer des exercices d'intensité plus élevée plus longtemps. (Image: Westend61 / Westend61 / Getty Images)

Lorsque vous vous entraînez en étant nourri, vous pouvez effectuer des exercices d'intensité plus élevée plus longtemps en raison du besoin en énergie du corps, ce qui entraîne de meilleurs gains musculaires. Plus vous brûlez de glucides pendant l'exercice, plus vous brûlerez de graisse après l'entraînement et vice-versa. Le corps a besoin d'énergie pour travailler et manger avant l'exercice augmente l'excès de consommation d'oxygène après l'effort (EPOC).

EPOC est le nombre de calories brûlées pendant une période post-entraînement. La plupart des calories que nous brûlons proviennent des graisses. C'est-à-dire après l'entraînement, plus de graisse est brûlée que pendant l'exercice. La combustion des graisses doit être considérée comme un processus prenant en compte la quantité totale de graisse brûlée quelques jours après l'entraînement, par opposition à seulement pendant et immédiatement après l'entraînement..

Manger avant de faire de l'exercice entraîne également une consommation de moins de calories plus tard dans la journée. Ceci est probablement dû à l'efficacité du corps à utiliser les nutriments absorbés par les glucides. La combustion des graisses est également négligeable par rapport à celles qui jeûnent avant de s’entraîner. Les acides aminés sont toujours libérés tout au long de la journée, même après la digestion des nutriments dans un état nourri. Des recherches ont montré que les personnes qui consomment des glucides complexes avant une séance d'entraînement matinale absorbent beaucoup moins de calories par jour pendant toute la journée..

En bout de ligne, il n'y a pas de bonne ou de mauvaise position: Différentes personnes ont des besoins différents. Donc, travailler, à jeun ou non, tout dépend de la façon dont votre corps réagit et qui se sent plus à l'aise. De nombreux facteurs contribuent au fonctionnement de votre corps. Ce qui fonctionne pour vous peut ne pas fonctionner pour les autres. Expérimentez, écoutez votre corps et faites les ajustements nécessaires - après tout, vous vous connaissez mieux que quiconque.

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