Pourquoi l'éducation nutritionnelle est-elle importante pour les enfants d'âge scolaire?

La seule éducation nutritionnelle que reçoivent certains enfants est celle enseignée à l'école. Les jeunes enfants peuvent apprendre la différence entre des aliments nutritifs et des aliments malsains grâce à l'éducation et aux activités éducatives. À la maison, les parents peuvent enseigner encore plus à leurs enfants l’importance d’une alimentation équilibrée et nutritive, qui peut les aider à vivre longtemps et en bonne santé..

L'éducation nutritionnelle enseigne des habitudes alimentaires saines tout au long de la vie. (Image: Hill Street Studios / Mélanger des Images / Getty Images)

Enseigne la différence entre sain et malsain

Beaucoup d'enfants ne peuvent pas faire la différence entre des aliments sains et malsains. Lilian WY Cheung et Hank Dart rapportent dans leur livre, "Mangez bien et restez en mouvement: un programme interdisciplinaire d'enseignement de la nutrition et de l'activité physique dans les écoles élémentaires", selon lequel montrer aux enfants des images d'aliments sains par rapport à des aliments malsains est un moyen important de les aider à comprendre la nourriture qu'ils devraient manger. Lorsque vos enfants apprennent la différence entre les aliments nutritifs et la malbouffe, ils sont plus susceptibles de faire des choix sains à mesure qu'ils vieillissent.

Réduit la consommation de fast-food

De nombreux enfants mangent plusieurs repas rapides chaque semaine, et ce type de nourriture contribue à la prise de poids malsaine et à un apport élevé en graisses saturées, en calories et en sel. Cheung et Dart note, quand vous enseignez à vos enfants le fast-food et ses dangers, peut les inciter à choisir des aliments plus sains. En proposant des moyens de choisir des plats plus sains, vos enfants pourront contrôler ce qu’ils ont mis dans leur corps. Relier les choix alimentaires au niveau d'énergie et à la capacité de jouer peut aider à motiver vos enfants d'âge scolaire à réfléchir à des choix alimentaires plus sains..

Encourage l'activité physique

Les enfants qui consomment régulièrement des aliments sains sont également plus susceptibles de faire de l'activité physique au quotidien. Isobel R. Contento rapporte dans son livre "Education à la nutrition: lier recherche, théorie et pratique" que l'éducation à la nutrition et l'éducation physique vont de pair. Les enfants qui mangent correctement ont plus d’énergie pour jouer sur le terrain de jeu ou pour faire du sport que les enfants qui consomment une alimentation riche en graisses et en sucre. L’enseignement de la nutrition expliquera également à vos enfants comment un exercice régulier permet d’utiliser des aliments sains pour prévenir les maladies dangereuses..

Augmente la consommation de fruits et légumes

Mettez l'accent sur l'importance de manger cinq portions de fruits et de légumes chaque jour. Lorsque vos jeunes enfants sont exposés à des leçons et à des activités axées sur la consommation de fruits et de légumes, leur consommation de ces aliments nutritifs augmente considérablement. Cheung et Dart notent qu'enseigner aux enfants à suivre leur consommation de fruits et de légumes est un moyen de les motiver à manger plus de portions chaque jour. L'éducation nutritionnelle augmente également la probabilité que les enfants continuent à manger beaucoup de fruits et de légumes à mesure qu'ils vieillissent.