Les effets des produits à base de soja sur les adolescentes

Le soja a été introduit en Amérique du Nord en provenance de Chine au 18ème siècle, mais il n’a pas été cultivé à grande échelle avant les années 1950. Le soja a vraiment pris son envol dans les années 1990 avec l'introduction d'herbicides qui le rendaient plus résistant aux insectes. Vous pouvez maintenant trouver une abondance de produits à base de soja, des laits à pratiquement toutes les formes d'aliments transformés sur le marché. Étant donné que le soja contient des produits chimiques ressemblant à l'œstrogène, on s'est interrogé sur la sécurité des produits à base de soja en ce qui concerne les modèles de croissance des adolescentes en particulier.

Votre adolescente devrait-elle manger du soja? (Image: Larry W. Smith / Getty Images Nouvelles / Getty Images)

Perturbation hormonale

Selon Harvard Health, le soja peut avoir des effets semblables à ceux de l’œstrogène, car il contient des molécules qui peuvent entrer en compétition avec les niveaux naturels d’œstrogènes en interagissant avec les récepteurs d’œstrogènes. En effet, cela signifie que les filles qui consomment des produits à base de soja pourraient avoir une puberté précoce, selon la Sutter Pacific Medical Foundation. Les médecins recommandent de limiter le soja et, jusqu'à ce que des recherches adéquates suppriment le lien entre les récepteurs d'oestrogènes et le soja pouvant entraîner des perturbateurs de croissance normaux, c'est probablement une bonne idée. Les médecins recommandent de limiter le soja à un ou deux verres par jour.

Le soja contient des OGM

Le soja est l’une des cultures les plus génétiquement modifiées de la planète. Jusqu'à 95% d’entre elles ont été modifiées chimiquement avec un insecticide appelé Roundup afin de les rendre plus résistantes aux insectes et aux maladies. Parce qu'il est possible que l'ingrédient actif de Roundup, appelé glyphosate, puisse provoquer un déséquilibre hormonal, les produits à base de soja ne constituent généralement pas une option sûre pour nourrir une adolescente. Les produits à base de soja peuvent être trouvés dans de nombreux aliments transformés sur le marché, énumérés sous divers noms, notamment le mono-diglycéride, le soja, le yuba, la lécithine et le glutamate monosodique. En raison des dangers potentiels des OGM, il est important de nourrir votre adolescente uniquement avec des produits de soja biologiques pour assurer sa sécurité..

Réduction du cancer du sein

Des études sur des femmes atteintes d'un cancer du sein ont montré que le risque de récidive était réduit lorsqu'elles recevaient de l'isoflavone ou des protéines de soja, les ingrédients actifs du soja. Une étude sur la santé des femmes menée à Shanghai a également pour objectif d'associer la consommation de soja à une réduction du risque de cancer chez les femmes non ménopausées; Cependant, on ignore si les participants à l’étude ont reçu du soja génétiquement modifié ou du soja biologique..

Conclusion

En raison de la nature contradictoire de l'étude des isoflavones de soja et de l'effet que le soja pourrait avoir sur les taux d'œstrogènes et la fonction thyroïdienne, il peut être prudent de limiter la quantité de soja que vous donnez à votre adolescente jusqu'à ce que de nouvelles preuves concluantes prouvent son innocuité. consommation des adolescents. Lorsque vous décidez de nourrir votre adolescent au soja, il peut être judicieux d'acheter des produits biologiques et d'en limiter la quantité pour que le corps de votre adolescent reste en bonne santé et équilibré..