Le gingembre frais est-il sûr à manger pendant la grossesse?

Le gingembre fait partie de la famille des herbes et sa racine est comestible. En ajoutant un zip épicé à des recettes telles que des sautés et des produits de boulangerie, le gingembre est pauvre en graisses et en calories et contient de petites quantités de nutriments essentiels dont vous avez besoin pendant la grossesse. Bien que le gingembre soit sans danger pendant la grossesse et qu'il puisse avoir des avantages qui vont au-delà de la nutrition, ne le mangez pas et ne prenez pas de suppléments de gingembre par voie orale sans en discuter les risques et les avantages avec votre obstétricien..

Fresh Is Best

MedlinePlus indique que le gingembre frais sous forme alimentaire est probablement sans danger pendant la grossesse; Cependant, faites preuve de prudence avec les suppléments de gingembre, note Drugs.com. L'American Pregnancy Association explique que le gingembre pourrait aider à soulager les nausées matinales. La clé consiste à utiliser des quantités normales de gingembre, telles que la petite quantité que vous utiliseriez dans une recette ou une portion de thé au gingembre. Consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments contenant du gingembre, car ceux-ci peuvent contenir des concentrations plus élevées d’herbe par rapport à ce que vous obtenez en utilisant du gingembre frais à des fins de cuisson..

C'est nutritif

Comme si atténuer les nausées matinales ne rendait pas le gingembre attrayant, vous obtiendrez également de petites quantités de nutriments essentiels lorsque vous consommez du gingembre frais. Le gingembre frais fournit du fer pour la formation du sang, de la vitamine C pour favoriser la formation du système immunitaire de votre bébé et de l'acide folique, qui aide à prévenir les anomalies congénitales. Le gingembre est également pauvre en sodium, ce qui en fait un bon ajout aux recettes pour donner du goût sans ajouter trop de sel..

Faire preuve de créativité

Demandez à votre médecin de boire du thé au gingembre ou du thé au gingembre pour soulager les nausées matinales, et utilisez du gingembre frais dans votre cuisine. Cela pourrait aider à réduire vos nausées matinales, mais il va aussi assaisonner votre nourriture et vous fournir des nutriments essentiels. Ajoutez du gingembre haché aux pommes de terre rôties ou saupoudrez-le de légumes cuits à la vapeur tels que les pois mange-tout et les haricots verts. Incorporer le gingembre râpé dans les recettes de soupe ou de chili pour ajouter une nouvelle saveur à vos anciens favoris. Le gingembre frais ajoute également de la saveur au poisson grillé comme le saumon ou la truite.

La sécurité d'abord

Demandez toujours à votre médecin avant d’ajouter du gingembre frais à votre alimentation. Discutez des risques et des avantages de l’utilisation de gingembre frais pour soulager vos nausées matinales. Si le gingembre frais ne fait pas l'affaire, certains médecins recommandent des suppléments de gingembre; Cependant, prendre des suppléments de gingembre à fortes doses est potentiellement dangereux et peut provoquer une fausse couche ou des saignements menstruels, selon le livre "Les 100 aliments les plus sains à manger pendant la grossesse". Consommer du gingembre frais ne devrait pas causer ces problèmes, car il faudrait en manger une grande quantité en même temps pour correspondre aux mégadoses de certains suppléments..