Comment manger de l'ananas pendant l'allaitement

Les fruits et les légumes occupent une place importante dans votre alimentation, particulièrement lorsque vous allaitez au sein. Ils fournissent des nutriments essentiels à votre santé et à votre croissance. L’ananas, riche en fibres et en vitamine C, est un choix particulièrement judicieux lorsque vous allaitez. Cependant, comme votre bébé nourri au sein mange tout ce que vous mangez et que les nourrissons courent un risque particulièrement élevé de maladie d'origine alimentaire, vous devez prendre certaines précautions pour que votre ananas soit en sécurité..

Des morceaux d'ananas. (Image: Yong Choi / Hemera / Getty Images)

Étape 1

Lavez-vous les mains à l'eau et au savon, puis rincez abondamment la peau d'un ananas entier à l'eau courante. Bien que vous ne mangiez pas la peau d'ananas, le rinçage est important car les microbes peuvent se transférer de la peau de l'ananas à sa chair pendant la coupe. Coupez la peau, coupez l'ananas en dés et conservez-la dans un récipient en plastique propre et hermétique au réfrigérateur..

Étape 2

Évitez les ananas frais déjà coupés, en particulier ceux qui pourraient être offerts sur les marchés de producteurs et les stands au bord des routes, à moins que vous ne les prépariez. Vous n'avez aucun moyen de savoir quelles procédures d'assainissement ont été utilisées lors de la coupe. Au lieu de cela, choisissez des ananas en conserve ou congelés. Le processus de chauffage utilisé dans la mise en conserve tue tous les microbes; l'ananas congelé doit être lavé pendant le traitement.

Étape 3

Inspectez les récipients de jus d’ananas et sélectionnez uniquement ceux énumérés comme ayant subi une pasteurisation. Selon la US Food and Drug Administration, il existe un lien entre les épidémies et les jus de fruits non pasteurisés. Bien que la plupart des jus non pasteurisés soient légalement tenus de porter une étiquette d'avertissement, ceux vendus sur les marchés de producteurs ne le sont pas. Vous voudrez peut-être les éviter..

Étape 4

Réfrigérer tous les ananas. Même s'il est cuit dans des plats tels que le porc à l'ananas, l'acide naturellement présent dans l'ananas n'empêchera pas la croissance de microbes dangereux. Tous les restes doivent être placés dans votre réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson..

Les choses dont vous aurez besoin

• Savon pour les mains

• Évier de cuisine propre

• Planche à découper

• Couteau

Pointe

Une bonne nutrition aide les nouvelles mères à faire face aux changements hormonaux qui se produisent peu de temps après l'accouchement et contribue à réduire le risque de dépression postpartum grave.

Attention

Évitez les ananas avec des taches molles, un arôme aigre ou des taches colorées. Ce sont tous des signes de détérioration.

Si vous devez manipuler des aliments gâtés pour pouvoir vous en débarrasser, portez des gants et lavez-vous ensuite les mains..