Comment manger des fruits de la passion

Le fruit de la passion est riche en fibres et en vitamine C et est originaire d'Amérique du Sud. Il a une saveur légèrement sucrée qui le rend idéal pour manger nature, pour les salades ou pour se mélanger avec d'autres fruits. Aux États-Unis, la variété de fruit de la passion la plus répandue est la couleur ronde et la couleur pourpre. Pour un goût et une texture optimaux, choisissez des fruits mûrs à légèrement mûrs..

Étape 1

Achetez des fruits à la peau lisse, sans décoloration ni meurtrissure. Une peau ridée indique que le fruit est plus vieux, mais il peut toujours être comestible.

Étape 2

Choisissez des fruits de couleur jaune, orange ou violette éclatante. Le vert indique que le fruit de la passion n'est pas encore assez mûr pour être mangé, et des taches vertes sur la peau signifient généralement que le fruit sera moins sucré et juteux.

Étape 3

Couper le fruit de la passion en deux avec un couteau tranchant et retirer le fruit et les graines avec une cuillère pour le manger nature. Les graines sont croquantes et comestibles, mais la membrane qui sépare les graines de la peau est très acide. Vous voudrez peut-être saupoudrer de sucre sur la membrane avant de la manger.

Étape 4

Mélangez les graines et la pulpe de fruit de la passion avec d'autres fruits et légumes, tels que carottes, oranges, goyave et citron, dans un mélangeur. Ajoutez un jus de pomme ou un autre jus de fruit jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, mélangez à nouveau, puis buvez le mélange..

Étape 5

Réchauffez les fruits de la passion si vous souhaitez les manger tièdes en versant les graines et la pulpe dans une petite casserole et en les réchauffant lentement à feu doux pendant plusieurs minutes. Mélangez-le à la crème et au sucre une fois réchauffé et servez-le dans un bol.

Étape 6

Utilisez du jus de fruit de la passion comme substitut du jus de citron lors de la cuisson. Les deux jus fonctionnent bien avec les mêmes aliments, mais le fruit de la passion ajoutera un peu de variété à vos repas.

Étape 7

Servez des fruits de la passion en purée ou en tranches avec des salades ou de la crème glacée, ou coupez-les et ajoutez-les au yogourt..

Étape 8

Ajoutez les fruits aux sauces lors de la cuisson du poisson et du porc. Utilisez le jus ou écrasez le fruit et placez-le sur votre plat principal.

Les choses dont vous aurez besoin

• Couteau bien aiguisé

• Planche à découper

• Grande cuillère

• Sucre

• Mixeur

• Jus de pomme ou autre jus de fruit

• Petite casserole

Pointe

Si vous souhaitez retirer les petites graines du fruit de la passion, faites-le en pressant le fruit contre un tamis fin. Faire cuire les fruits au micro-ondes pendant 30 secondes avant de procéder ainsi peut être bénéfique, car les graines sont plus faciles à retirer de la pulpe lorsqu'elle est chaude..