Les femmes enceintes peuvent-elles manger du fromage cottage?

Bien que les femmes enceintes devraient éviter certains aliments contenant des toxines environnementales ou présentant un risque de maladie d'origine alimentaire, le fromage cottage peut généralement être consommé sans danger pendant la grossesse. En fait, le fromage cottage regorge d'éléments nutritifs essentiels à une grossesse en santé. Manger du fromage cottage dans les quantités recommandées aidera les femmes enceintes à satisfaire leurs besoins nutritionnels quotidiens, qui peuvent être suivis sur l'application MyPlate.

Une bonne nutrition est cruciale pour une grossesse en santé. (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)

Nutriments bénéfiques

Le fromage cottage est riche en protéines, en calcium alimentaire, en vitamine B-12 et en phosphore, des nutriments essentiels pour les femmes enceintes. Alors que l'apport nutritionnel recommandé, ou RDA, pour les protéines est de 46 grammes par jour pour les femmes qui ne sont pas enceintes ou qui allaitent, le RDA pendant la grossesse et l'allaitement est de 71 grammes par jour, note l'Institute of Medicine. Une tasse de fromage cottage faible en gras contient 28 grammes de protéines alimentaires, soit environ 40% de l'apport journalier recommandé en protéines des femmes enceintes..

Quantité recommandée

La quantité de fromage cottage - ou d’autres produits laitiers - que les femmes enceintes devraient manger dépend de leurs besoins caloriques quotidiens, mais est généralement de 3 tasses par jour. L'Académie de nutrition et de diététique note que les femmes enceintes ont souvent besoin de 2 200 à 2 900 calories par jour, ce qui signifie qu'elles ont besoin de trois équivalents d'une tasse de produits laitiers par jour, notez les recommandations du Dietary Guidelines for Americans 2010. ChooseMyPlate.gov indique qu'une tasse portion du groupe des produits laitiers égale 1 tasse de lait ou de yogourt, 1,5 once de fromage à pâte dure ou 2 tasses de fromage cottage.

Fromages à éviter

Bien que le fromage cottage soit généralement un choix santé pendant la grossesse, tous les fromages ne sont pas sans danger pour les femmes enceintes. L'American Pregnancy Association suggère aux femmes d'éviter les fromages à pâte molle non pasteurisés, tels que le roquefort, la feta, le camembert, le brie, le gorgonzola, le queso fresco et le queso blanco, à moins qu'ils ne soient fabriqués avec du lait pasteurisé. La bactérie listeria, qui peut causer une fausse couche chez les femmes enceintes, peut être contenue dans les fromages non pasteurisés, note l'American Pregnancy Association.

Autres options saines

Les femmes enceintes n'ont pas besoin de manger du fromage cottage pour satisfaire leurs besoins quotidiens en protéines et en calcium. En fait, le fromage cottage est assez riche en sodium et devrait donc être consommé avec modération en plus d'autres options riches en protéines et en calcium. Le yaourt grec, les viandes maigres, la volaille sans peau, les œufs, les hamburgers végétariens, les légumineuses, les noix et les graines sont d'autres choix riches en protéines. Parmi les autres options riches en calcium, citons le jus d'orange enrichi de calcium ou le lait d'amande, le tofu à base de sulfate de calcium et de céréales pour petit-déjeuner enrichies de calcium..