Quels organes du corps humain sont touchés par la salmonelle?
La salmonelle est une bactérie commune qui cause une infection chez l'homme, généralement par l'exposition à des aliments insuffisamment transformés comme le poulet ou les œufs, de l'eau contaminée et au contact d'animaux tels que les reptiles et les amphibiens. Les personnes les plus touchées sont généralement très jeunes ou présentent des déficiences immunitaires sous-jacentes. La bactérie incube pendant un à trois jours avant de provoquer des symptômes.
Gastro-entérite à Salmonella
Le système le plus commun affecté par une infection à la salmonelle est le tractus gastro-intestinal. Les patients présentent généralement une diarrhée sanglante, des crampes abdominales et de la fièvre. La diarrhée peut être abondante et conduire à la déshydratation. Les cas graves peuvent entraîner une anémie, bien que cela soit rare. La fièvre a tendance à être difficile à contrôler et à baisser avec des médicaments tels que l'acétaminophène ou l'ibuprofène. Les crampes abdominales peuvent être très douloureuses et peuvent imiter des conditions chirurgicales telles que l'appendicite. Le traitement aux antibiotiques n’est pas recommandé en cas de gastro-entérite à salmonella, car il ne réduit pas la durée des symptômes et peut prologue la période de contagiosité..
Bactériémie à Salmonella
La bactériémie signifie que la bactérie s'est propagée dans le sang. Une fois que cela se produit, la salmonelle peut affecter plusieurs systèmes organiques dans le corps. C'est ce qu'on appelle la fièvre typhoïde ou entérique. Les symptômes de la bactériémie sont graduels et comprennent souvent fièvre, maux de tête, diminution de l'appétit et modification de l'état mental, comme une léthargie ou une perte de conscience. Les patients atteints de fièvre typhoïde peuvent présenter de graves douleurs abdominales, avec une hypertrophie du foie et de la rate. La fièvre s'aggrave et devient plus persistante. Les patients atteints de typhoïde peuvent aussi avoir des boutons de rose sur leur peau. Pour les patients atteints de fièvre typhoïde, une antibiothérapie pendant environ 10 jours est efficace pour traiter la maladie et ses symptômes..
Autres systèmes corporels concernés
La salmonelle peut causer plusieurs infections dans le sang. Chez les patients atteints de drépanocytose, la salmonelle peut provoquer une ostéomyélite. Cette infection osseuse se manifeste généralement par une douleur localisée, en particulier lorsque vous essayez de vous déplacer, et par de la fièvre. Bien que l'ostéomyélite affecte généralement les os longs des extrémités, chez les patients drépanocytaires, la salmonelle peut provoquer une infection de n'importe quel os, y compris la vertèbre et le pelvis. Le traitement de l'ostéomyélite comprend des antibiotiques par voie intraveineuse, généralement d'une durée de quatre à six semaines. La salmonelle peut également causer la méningite, qui est une infection des tissus entourant le cerveau et le système nerveux central. Bien que rare, la méningite à salmonelle peut avoir des conséquences désastreuses, en particulier chez les nourrissons.
