Bonnes margarines pour le cholestérol

En matière de santé, la margarine l'emporte généralement sur le beurre tous les jours. Étant donné que la margarine est fabriquée à partir d’huiles végétales, elle est également composée de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, communément appelées les «bonnes graisses», censées aider à réduire le cholestérol dans son ensemble. Cependant, cela ne signifie pas pour autant que vous devriez aller prendre votre margarine tout de suite..

La margarine est meilleure pour la gestion du taux de cholestérol que le beurre. (Image: Mizina / iStock / GettyImages)

Les recommandations diététiques de l'Office de la prévention des maladies et de la promotion de la santé pour 2015-2020 suggèrent de limiter la consommation globale de graisses et de mettre l'accent sur les graisses saines. Donnez la priorité à votre cœur avec un plan de repas faible en cholestérol sur sept jours.

Recommandations de niveau de cholestérol

Selon le Centers for Disease Control, aux États-Unis, près de 102 millions d'adultes ont un taux de cholestérol élevé. Des taux sanguins de cholestérol élevés augmentent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ce qui peut être particulièrement effrayant, car il n'y a souvent pas de symptômes. Selon le Journal de l'American College of Cardiology, le taux de cholestérol chez l'adulte devrait se situer entre 40 et 60 mg / dL (milligrammes par décilitre) pour les hommes et les femmes.

De quoi est faite la margarine?

Fabriquée à partir d’huile végétale, la margarine est souvent considérée comme une alternative plus saine au beurre traditionnel. La création de la margarine est très importante, allant d’un processus conçu pour la rendre solide à l’utilisation d’additifs, d’émulsifiants et de colorants pour lui donner cette sensation de beurre. En bref, la margarine est un produit alimentaire hautement transformé..

Lire la suite: Substituts de beurre pour améliorer le cholestérol

Marques de margarine santé

On peut penser à Smart Balance lorsqu'il s'agit de margarine saine. En l'absence d'huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées, Smart Balance peut être l'une des meilleures marques de margarine réduisant le cholestérol sur le marché. De plus, il ne contient pas de gras trans.

Les articles de la margarine Smart Balance regorgent d’oméga-3, de vitamines, de calcium et de protéines bénéfiques pour vous. Et Smart Balance ne se limite pas aux alternatives au beurre. Parmi les autres produits de la société, on trouve un beurre d'arachide infusé d'huile de lin pour une pâte à tartiner saine pour le cœur..

Margarine à base de plantes

Fabriquées avec de l'ester de stanol végétal, les margarines Benecol ont prouvé leur capacité à abaisser le taux de cholestérol, selon le site Web de la société. On trouve souvent dans le maïs et le seigle, les stérols végétaux et la margarine avec les stérols végétaux en bloquant partiellement l'absorption de cholestérol par l'intestin, de sorte que moins de sang est absorbé dans votre circulation sanguine. Les pâtes à tartiner à la margarine de Benecol peuvent constituer un substitut idéal au beurre si vous n'êtes pas intéressé à compromettre le goût, mais que vous souhaitez tout de même garder le taux de cholestérol sous contrôle.

Lire la suite: Aliments enrichis en stérols végétaux ou stanols

Peux tu croire?

Je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre prétend garder les choses simples en combinant des huiles à base de plantes, de l'eau purifiée et du sel pour une recette intemporelle que les gens aiment depuis des années. Avec 60 calories par portion et 70% moins de graisses saturées que le beurre, cette marque de margarine santé vous permet de savourer un goût de beurre sans le rendre coupable..

Alternatives plus saines

Passer du beurre à la margarine peut vous aider à réduire votre apport calorique, mais probablement pas assez pour que vous remarquiez une énorme différence. Et bien que ces pâtes à tartiner jaunes soient un aliment de base largement adopté dans la culture culinaire américaine, il existe des alternatives. Le plus important est peut-être que ce sont des options plus saines.

Essayez de vous tourner vers l'huile d'olive et d'autres huiles à base de plantes ou de noix et se propage la prochaine fois que vous commencez à atteindre ce petit bâton jaune. Peut-être envisagez-vous un filet d'huile d'olive sur votre pain ou votre pomme de terre au four plutôt que du beurre ou de la margarine. Néanmoins, la margarine peut avoir sa place dans votre alimentation tant que vous vous en tenez à l'approche du tout-modéré.