Est-ce que l'eau potable élimine le sodium dans le corps?

Beaucoup d'Américains ont un goût prononcé pour les aliments salés. En fait, 90% des Américains consomment trop de sodium, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle, des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. À court terme, un repas salé peut vous faire sentir gonflé parce que votre corps retient l'eau. Dans ce cas, boire plus d'eau que la normale peut aider. Cependant, à long terme, seul un régime pauvre en sodium aidera à prévenir les effets néfastes de l'excès de sodium..

Un coureur boit une bouteille d'eau. (Image: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

À court terme

Lorsque vous mangez un repas riche en sel, le niveau de sodium dans votre sang augmente. Le sodium attire l'eau et la retient, ce qui entraîne une augmentation du volume sanguin. C'est pourquoi vous vous sentez ballonné et gonflé. Selon la diététiste Monica Reinagel, boire un peu d'eau après un repas riche en sodium peut aider à éliminer une partie du sodium de votre corps et peut également aider à éliminer une partie de l'eau retenue pour réduire les ballonnements..

À long terme

Boire plus d'eau, cependant, n'est pas une solution pour un régime alimentaire à long terme riche en sodium, dit Reinagel. L'augmentation du volume sanguin résultant de la rétention de l'excès d'eau par votre corps augmente la pression artérielle. Environ un tiers des personnes sont sensibles au sodium, selon Jonathan Williams, médecin de la division d'endocrinologie, du diabète et de l'hypertension de l'hôpital Brigham and Women's. si vous êtes parmi eux, vous pouvez développer une hypertension artérielle. En plus de ne pas aider à éliminer le sodium de votre corps, boire plus d'eau peut même amener votre corps à retenir encore plus d'eau, aggravant ainsi la situation..

Limites de sodium recommandées

Pour éviter les complications d'un régime riche en sodium, le mieux est de respecter l'apport journalier en sodium recommandé. Pour les adultes en bonne santé âgés de 19 à 50 ans, l'apport adéquat est fixé à 1 500 milligrammes. C'est la quantité estimée dont vous avez besoin pour remplacer le sodium perdu par la transpiration. Pour les adultes plus âgés et les adultes présentant des affections préexistantes, telles que l'hypertension artérielle, il est recommandé de réduire l'apport de 1 200 à 1 300 milligrammes par jour. Les adultes en bonne santé ne doivent pas dépasser la limite supérieure de 2 300 milligrammes de sodium par jour.

Contrôle de l'apport en sodium

Les aliments transformés sont le principal responsable de la forte consommation de sodium des Américains. Mangez des aliments frais que vous préparez vous-même, sans sel ajouté, dans la mesure du possible, en utilisant des herbes et des épices plutôt que du sel lors de la cuisson. Au restaurant, demandez à ce que votre nourriture soit préparée sans sel ajouté. Vous pouvez également aider à contrôler votre taux de sodium en augmentant votre consommation de potassium. Le potassium est un autre minéral électrolytique qui aide à réguler le sodium. Les aliments riches en potassium comprennent les pommes de terre, les avocats, le yogourt, les haricots, les courges et les bananes.