Certains aliments réduisent-ils les enzymes hépatiques ALT?

Le foie est un organe de l'abdomen de la taille d'un ballon de football, responsable de la transformation des nutriments et des déchets sanguins. L'alanine aminotransférase, ou ALT, est une enzyme libérée par le foie en réponse à un dommage ou à une maladie. L'ALAT est mesuré lors de tests de routine de la fonction hépatique. Les dommages causés aux cellules hépatiques libèrent des taux plus élevés que la normale de ces enzymes dans votre circulation sanguine, où ils ont été mesurés. Des taux élevés d'enzymes hépatiques peuvent indiquer une inflammation du foie ou une maladie du foie, telle qu'une stéatohépatite non alcoolique (NASH), une stéatose hépatique ou une cirrhose. La modification de vos choix alimentaires peut contribuer à réduire l'ALAT, indiquant un foie bien géré et en bonne santé.

Certains aliments réduisent-ils les enzymes hépatiques ALT? (Image: marilyna / iStock / GettyImages)

Aliments pour promouvoir un foie sain

Un régime alimentaire riche en nutriments et à base de plantes est recommandé pour traiter les enzymes hépatiques élevées. Vous devriez inclure une variété de grains entiers, de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras dans votre alimentation, car ils sont riches en vitamines et en antioxydants et faibles en gras. Les baies, les légumes à feuilles vertes, les pois, les pommes de terre, les oranges et les haricots sont d’excellentes sources de fibres, dont il a également été démontré qu’elles aidaient à normaliser les enzymes hépatiques. Équilibrez vos repas avec de petites quantités de viandes maigres et de graisses végétales telles que l'huile d'olive et les noix.

Évitez les aliments riches en gras

Limitez les aliments riches en gras, en particulier ceux provenant de sources animales. Les aliments riches en graisses augmentent les niveaux de graisses dans le sang, qui peuvent se déposer dans le foie et causer les dommages qui augmentent l'ALAT. Les viandes riches en gras comprennent le bacon, les saucisses, la bologne, le salami et les hot dogs. Choisissez des produits laitiers moins gras que le lait entier, le yogourt entier et la crème glacée. Les œufs et le fromage doivent être consommés avec modération. Limitez les aliments au restaurant, qui tendent également à être des sources cachées de grandes quantités de graisse.

Drogues, toxines, médicaments Stress Foie

L'alcool et certains médicaments peuvent causer d'autres dommages au foie. Il est préférable d’éviter complètement l’alcool et d’éliminer tous les médicaments inutiles. Demandez à votre médecin quels médicaments vous prenez ou avez l'intention de prendre, y compris les médicaments en vente libre et les suppléments..

Autres stratégies pour réduire l'ALT

Des taux élevés d'enzymes hépatiques et certaines maladies du foie, telles que la NASH et le foie gras, surviennent le plus souvent chez les personnes en surpoids ou obèses. Une stratégie essentielle pour améliorer les enzymes hépatiques consiste à perdre du poids en adoptant un régime alimentaire équilibré et en faisant de l'exercice. Visez au moins 30 minutes d'activité aérobique par jour. Si vous ne faites pas d'exercice régulièrement, commencez lentement et augmentez lentement la durée et l'intensité de votre activité..