Avantages des pilules de poivre de Cayenne

Le piment de Cayenne appartient à la famille du piment et contient le composé capsaïcine, responsable de sa chaleur brûlante ainsi que de ses bienfaits pour la santé, selon le centre médical de l'Université du Maryland. En plus d’être une excellente source de vitamine A, le poivre de Cayenne possède également des propriétés anti-inflammatoires. Bien que la sensation de brûlure du poivre de Cayenne puisse être un peu excessive pour certains, la prise d'extrait de poivre de Cayenne peut avoir les mêmes effets sur la santé sans la chaleur ardente..

Boîte de poivrons de Cayenne (Image: Sorayut / iStock / Getty Images)

Protection de l'ulcère gastrique

Dans des conclusions publiées dans la revue «Critical Reviews in Food Science and Nutrition» publiée en 2006, des chercheurs ont examiné la littérature sur la relation entre la capsaïcine et Helicobacter Pylori, qui a été la principale cause d'ulcères gastriques. Bien que la capsaïcine ait d'abord été considérée comme un facteur de risque d'augmentation des ulcères gastriques, les scientifiques ont conclu que la capsaïcine pourrait avoir des effets bénéfiques sur la prévention et la guérison des ulcères. Les scientifiques ont découvert que la capsaïcine stimule les bases et réduit la sécrétion d'acide, ce qui inhibe la capacité de Helicobacter Pylori à provoquer des ulcères gastriques. Les chercheurs ont également noté que les enquêtes épidémiologiques ont révélé que les Chinois sont trois fois plus susceptibles de développer des ulcères que les Malaisiens, qui consomment plus de piments chili que les Chinois..

Perte de poids

Dans une étude réalisée en 1999 par l’Université de Tsukuba et publiée dans le «British Journal of Nutrition», des chercheurs ont examiné l’impact du poivron rouge sur l’appétit et l’apport énergétique. Ils ont découvert que les participants qui ajoutaient du poivron rouge au petit-déjeuner consommaient moins de calories pendant le reste de la journée. Les scientifiques ont remarqué que le poivron rouge augmente la satiété, ce qui favorise la perte de poids en réduisant l'apport en calories. Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Troubles cutanés et dysfonctionnements neuronaux

Les chercheurs ont analysé les effets de la capsaïcine en tant que traitement des troubles cutanés douloureux et irritants résultant d'opérations et de dysfonctionnements nerveux ou d'inflammation des voies urinaires et des voies respiratoires, selon une étude publiée dans le numéro de 1998 du Clinical Journal of Pain. Les scientifiques ont observé que la capsaïcine est efficace pour réduire les symptômes associés aux troubles cutanés et au dysfonctionnement neural.