7 fonctions du foie

Le foie est un organe à quatre lobes, de forme triangulaire, pesant un peu plus de 3 livres. Selon Procto-med.com, il s’agit de la plus grande glande du corps humain. Le foie fait partie du système gastro-intestinal et se situe dans la partie supérieure de l'abdomen, à droite de l'estomac. Le foie remplit de nombreuses fonctions nécessaires à la survie, notamment les processus de métabolisme, de digestion et de purification du sang..

Désintoxication

Les cellules du foie contiennent des milliers d’enzymes à utiliser dans les réactions chimiques du métabolisme, selon l’Université de Nottingham. Les gens consomment quotidiennement diverses toxines provenant des aliments, des drogues et de l'eau. Un foie en bonne santé est capable de transformer des substances potentiellement nocives, telles que la drogue et l'alcool, en produits inoffensifs à éliminer dans la bile ou l'urine, selon Procto-med.com.

Traitement des éléments nutritifs

Les nutriments consommés dans l'alimentation passent de l'intestin au foie et sont transformés en substances que les tissus du corps peuvent utiliser, rapporte la Gastroenterological Society of Australia. Le foie synthétise, stocke et libère des nutriments dans le sang en fonction des besoins de l'organisme, déclare l'Université de Nottingham.

Production de cholestérol

Chaque jour, le foie produit environ 1 000 milligrammes de cholestérol, qui est utilisé pour la production d’hormones, de vitamine D et de bile, rapporte la Harvard Health Publications..

Synthèse des protéines

Selon l’Université Brown, le foie fabrique certaines protéines nécessaires à la coagulation du sang et au transport de nutriments tels que le fer. De nombreuses protéines sanguines sont également nécessaires à l'équilibre de l'eau dans le corps. De plus, le foie produit des protéines impliquées dans le fonctionnement du système immunitaire.

Production de bile

Le foie produit de la bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire. La bile aide à la digestion des graisses et aide à l'élimination des toxines du corps, selon l'Université de Nottingham.

Espace de rangement

Selon la Brown University, de nombreux nutriments sont stockés dans le foie, notamment certaines graisses, la vitamine B12, le fer, le cuivre et les vitamines liposolubles A, D et K. Le foie stocke également le glycogène, la forme de stockage du glucose.

Régulation de la glycémie

Le corps doit maintenir la glycémie dans une plage donnée. Lorsque le glucose sanguin chute trop loin, le foie peut reconvertir le glycogène stocké en glucose, ou bien transformer le glucose en acides aminés pour augmenter le taux de glucose sanguin à un niveau normal, selon l'Université de Nottingham.