7 alternatives plus saines à vos recettes préférées
Quand il fait froid dehors, une tasse de quelque chose de confortable est délicieuse, mais tout le sucre ajouté de vos boissons préférées des fêtes peut entraîner un gain de poids pendant les vacances ainsi que des problèmes de santé à long terme comme le diabète. Le sucre ajouté n'est pas le diable, mais doit être utilisé judicieusement là où ça compte le plus et, idéalement, pas consommé tous les jours. Malheureusement, les chaînes de restaurants et les cafés les plus populaires en Amérique facilitent la tâche de consomment des tonnes de sucre sans réfléchir.
Les boissons des fêtes ne doivent pas obligatoirement être remplies de sucre. (Image: @kayp via Twenty20) Selon l'American Heart Association, le maximum quotidien recommandé de sucre ajouté est de 6 cuillères à thé pour les femmes (25 grammes, 100 calories) et 9 pour les hommes (36 grammes, 150 calories). Continuez à lire pour un regard honnête sur la quantité de sucre, de matières grasses et de calories que vos boissons préférées des fêtes contiennent, ainsi que sur les alternatives de recettes de boissons de vacances plus saines créées par LIVESTRONG qui vous laisseront au chaud et au chaud cet hiver..
1. Cacao Chaud
Réchauffez-vous cet hiver avec moins de calories et moins de sucre avec cette version plus saine du cacao chaud. (Image: LIVESTRONG.com/baibaz/iStock/Getty Images) Le chocolat chaud par temps froid est l'un des plus grands plaisirs de la vie. Mais si vous vous livrez à un chocolat chaud de la Cheesecake Factory, sachez simplement que cette «friandise» contient 53 grammes de sucre, soit plus du double de la limite recommandée par jour pour le sucre ajouté chez les femmes, sans parler d'un repas complet calories (780 calories).
Obtenir votre dose de cacao chez Starbucks n’est que légèrement moins choquant, étant donné qu’un chocolat chaud Grande Starbucks contient 43 grammes de sucre et 480 calories. D'une manière ou d'une autre, McDonald's ajoute 58 grammes de sucre - plus que Cheesecake Factory ou Starbucks - à son cacao chaud de 450 calories.
Pour une version plus saine du chocolat chaud, essayez cette recette de Cynthia Sass, experte en nutrition, MPH, MA RD, CSSD. Il est fait avec du lait d'amande, sucré avec un peu de miel et contient 16 grammes de sucre par portion..
McDonald's Hot Cocoa: 450 calories, 58g de sucre, 17g de graisse
Cacao chaud LIVESTRONG: 127 calories, 16g de sucre, 3g de graisse
Obtenez la recette: LIVESTRONG Sain Chocolat Chaud
2. lait de poule
Délicieux avec ou sans alcool, il est riche et crémeux, mais toujours léger, grâce à l’ajout de blancs d’œufs. (Image: LIVESTRONG.com/Kate Young) Un grand lait de poule chez Starbucks contient 59 grammes de sucre et 540 calories. À moins que vous soyez un athlète d'élite avec des besoins caloriques exceptionnellement élevés, cela ne correspond probablement pas à vos besoins énergétiques quotidiens (et même si vous êtes un athlète d'élite, il existe des moyens plus nutritifs d'obtenir vos calories). À tout le moins, comme les boissons Starbucks sont personnalisables, vous pouvez choisir d’avoir moins de pompes d’édulcorant, un lait plus léger ou d’abandonner la crème fouettée..
Alternativement, vous pouvez économiser 400 calories et 52 grammes de sucre en faisant un lot de cette recette de lait de poule, qui ne lésine pas sur les ingrédients indulgents comme le lait entier et le whisky, il vous demande simplement de savourer une petite portion. Si vous voulez en faire un cocktail sans alcool (qui réduira encore plus les calories), ajoutez-en une once d'extrait de vanille pure plus trois onces d'eau pour le whisky..
Lait de poule Starbucks: 540 calories, 59 g de sucre, 25 g de matières grasses
LIVESTRONG Lait De Poule: 134 calories, 7 g de sucre, 10 g de matières grasses
Obtenez la recette: LIVESTRONG Un lait de poule en meilleure santé
3. Latte à la citrouille
Vous pouvez faire de ce délicieux et naturel fait maison au lait aux épices de citrouille, économiser de l'argent ET le rendre exempt de produits laitiers et végétalien (si vous le souhaitez). (Image: LIVESTRONG.com) La saison des vacances ne serait tout simplement pas complète sans #PSL. En théorie, déguster des épices de saison riches en antioxydants dans une boisson chaude est une bonne chose. Les recherches suggèrent que le gingembre, composant essentiel de l'épice de citrouille, possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Mais le Starbucks Pumpkin Spice Latte contient également 13 cuillères à café de sucre inflammatoire et 430 calories. Économisez 300 calories et 37 grammes de sucre en essayant cette version végétalienne de la recette de boisson qui parvient malgré tout à rester mousseuse et riche.
Starbucks PSL: 430 calories, 52g de sucre, 19g de graisse
LIVESTRONG PSL: 115 calories, 15g de sucre, 3g de graisse
Obtenez la recette: Latte à la citrouille végétalienne saine et facile
4. thé au lait matcha
Cette boisson crémeuse au matcha regorge d'antioxydants et d'un soupçon de caféine. (Image: LIVESTRONG.com) Le matcha donne au thé vert une nouvelle popularité, une tendance à laquelle les professionnels de la santé peuvent adhérer. Une récente étude de près de 50 études a révélé que les composés végétaux contenus dans le thé vert (y compris le matcha) aidaient les gens à rester vigilants (merci la caféine) mais également calmes (merci à la L-théanine). Cette combinaison a amélioré les performances en mode multitâche, ainsi que l'attention et la mémoire, ce qui correspond exactement à ce dont nous avons besoin pendant la saison de vacances chargée..
Essayez cette recette de boisson pour un thé au lait matcha qui contient moins de 100 calories et 13 grammes de sucre. Comparez cela à la version Grande du café Latte au thé vert Matcha de Starbucks, qui contient près de trois fois plus de calories et de sucre..
Thé Latte Starbucks Matcha: 280 calories, 32g de sucre, 11g de graisse
Thé Latte LIVESTRONG Matcha: 99 calories, 13g de sucre, 4g de graisse
Obtenez la recette: Matcha Latte au lait d'amande et au miel
5. Hot Toddy
Après une fin d'après-midi à ratisser les feuilles ou à pelleter la neige, bercez-vous dans cet automne favori pour réchauffer vos os et nourrir votre âme. (Image: LIVESTRONG.com) Les toddies chauds sont une boisson classique par temps froid, chaude et alcoolisée, qui, selon le folklore, aide à guérir le rhume. Il existe certaines preuves que le miel dans cette concoction peut aider à soulager les symptômes naturellement, mais en ce qui concerne la recherche va (désolé).
Il existe de nombreuses variantes, mais la recette classique du toddy chaud tourne autour d'un type de whisky, de miel, de jus de citron et d'eau chaude. En ce qui concerne les boissons chaudes et agréables, choisir un produit de ce type plutôt qu’un chocolat ou une boisson au lait de poule est généralement un choix plus judicieux. Cependant, il est toujours important de se méfier des portions et de la quantité de sucre ajoutée. Une boisson similaire au toddy chaud de Cheesecake Factory contient près de 300 calories et 31 grammes de sucre ajouté.
Le hot toddy est une boisson simple que vous pouvez préparer à la maison, sans qualifications de mixologie requises. Essayez cette recette qui comprend du thé noir pour les polyphénols luttant contre le stress oxydatif et une saveur ajoutée.
Cheesecake Factory Bourbon & Honey: 290 calories, 31g de sucre, 0g de graisse
LIVESTRONG Hot Toddy: 70 calories, 16g de sucre, 0g de graisse
Obtenez la recette: Festive Hot Toddy
6. Chai Latte
Vegan chai latte est crémeux avec l’ajout de poudre de marante. (Image: Maggie Moon)Les épices Chai sont relativement nouvelles pour le palais des États-Unis, mais leur saveur est familière car elles sont construites à partir d’épices réconfortantes, notamment de cannelle et de noix de muscade, qui imprègnent les friandises hivernales américaines. La recherche suggère que la cannelle améliore le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète et de prédiabète.
Starbucks Chai Latte: 270 calories, 42g de sucre, 7g de graisse
LIVESTRONG Chai Latte: 95 calories, 11 g de sucre, 2,5 g de matières grasses
Obtenez la recette: LIVESTRONG Chai Latte
7. Latte au curcuma
L'ingrédient bioactif de Turmerics est la curcumine, qui devient 2000% plus biodisponible pour le corps lorsqu'il est combiné avec du poivre noir. (Image: Maggie Moon)Le latte au curcuma, ou «lait au lait doré», est partout sur Internet grâce aux nouvelles connaissances scientifiques sur les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine (la curcumine est la composante bioactive du curcuma). Étonnamment, les lattés de curcuma ne sont pas encore facilement disponibles dans les chaînes de restaurants et les cafés. Mais ce n’est qu’une question de temps avant que nous voyions la boisson sur chaque menu de café de chaîne aux États-Unis, étant donné que Starbucks a déjà ajouté un café au lait de curcuma à son menu dans des endroits de la grande région de London..
Jusque-là, il existe des poudres et des recettes à gogo, ainsi que des versions en bouteille, comme celle de Rebbl, qui consomme 140 calories et 10 grammes de sucre. La question est de savoir si les lattes au curcuma ont même besoin de cette quantité de sucre pour avoir un bon goût.
Le goût personnel (ou la tolérance) au goût sucré peut varier, mais nous avons constaté qu'une réduction de 25% du sucre dans chaque recette que nous avons jamais vue entraîne une différence minime, voire nulle, de goût ou de texture. Essayez notre recette et vous serez le juge - cela pourrait vous faire économiser 80 calories et 7 grammes de sucre.
Lait doré au curcuma Rebbl: 140 calories, 10 g de sucre, 8 g de graisse
Lattes au curcuma LIVESTRONG: 60 calories, 3 g de sucre, 4,5 g de matière grasse
Obtenez la recette: Lattes au curcuma LIVESTRONG
