Yogourt et calculs biliaires

Les calculs biliaires sont des matériaux durs dans votre vésicule biliaire, et le but de votre alimentation est de prévenir la douleur et les récidives. Un régime alimentaire pour les personnes souffrant de calculs biliaires peut sembler limité, mais il peut probablement inclure du yogourt avec modération. N'oubliez pas que de nombreux facteurs, notamment alimentaires, affectent votre risque de calculs biliaires, et votre médecin peut vous conseiller au mieux pour rester en bonne santé..

Un petit bol de yaourt et fraises. (Image: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images)

Le contrôle du poids

Le yogourt peut constituer un élément sain de votre alimentation si vous l'utilisez pour contrôler votre apport calorique, car un poids santé peut aider à prévenir les calculs biliaires. Le yaourt contient relativement peu de calories et il est rassasiant à cause de sa grande quantité de protéines. Pour la plupart des individus en surpoids ou obèses, un taux de perte de poids en bonne santé est un poids modéré de 1 à 2 livres. par semaine. La perte de poids rapide et le jeûne augmentent votre risque de calculs biliaires douloureux.

Index glycémique

Le yogourt peut aider à prévenir les calculs biliaires en raison de son faible indice glycémique. L'indice glycémique d'un aliment indique son effet potentiel sur votre taux de sucre dans le sang, et les aliments à faible indice glycémique, tels que le yogourt, ne font pas augmenter votre taux de sucre dans le sang. Lorsque vous consommez trop de glucides très glycémiques, tels que le sucre, les pommes de terre séchées et le pain blanc, vous pouvez développer ou exacerber un diabète de type 2. Le diabète est un facteur de risque de calculs biliaires.

Graisses et sucres

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, le risque de calculs biliaires peut augmenter lorsque vous tirez votre protéine de la viande rouge. Le yogourt peut être inférieur à la viande grasse dans les graisses saturées malsaines tant que vous choisissez des variétés faibles en gras ou sans gras. Le lait est naturellement riche en graisses saturées et le yogourt au lait entier contient 5 g de graisses saturées par tasse. Les sucres raffinés peuvent augmenter vos symptômes de calculs biliaires. Le yogourt sans sucre ajouté nature ou sucré artificiellement est un meilleur choix que le yogourt aromatisé aux fruits avec sucres ajoutés.

Suggestions

Un régime alimentaire pour prévenir les calculs biliaires est riche en fibres, en antioxydants et en acides gras insaturés. Certains moyens d'augmenter votre consommation de ces composants sains sont de manger votre yogourt avec une céréale ou un fruit à grains entiers. Le grain entier et les fruits fournissent les fibres, et les fruits fournissent la vitamine C antioxydante. Pour un en-cas, le yogourt aux noix ou aux graines de lin peut vous donner des acides gras monoinsaturés, des acides gras polyinsaturés et de la vitamine E. Consultez votre médecin pour obtenir des conseils sur la prévention des complications des calculs biliaires..