Les protéines de lactosérum vont-elles vous faire prendre du poids?

Arrêtez-vous à la section des protéines en poudre dans presque tous les magasins d’aliments naturels et vous trouverez probablement une grande variété de protéines de lactosérum. Et même si vous n’avez pas besoin de suppléments de protéines pour rester en bonne santé, même si vous essayez de changer de poids, l’ajout de protéines de lactosérum à votre alimentation peut vous aider à atteindre vos objectifs. Le lactosérum n'a pas à vous faire prendre du poids; En fait, il offre certains avantages pour les régimes amaigrissants, mais il peut vous aider à prendre de la masse si tel est votre objectif de remise en forme..

Un shake protéiné au lactosérum après votre entraînement pourrait vous aider à prendre du muscle. (Image: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Équilibre calorique et protéines de lactosérum

Pour changer votre poids, vous devez ajuster le nombre de calories que vous consommez, pas seulement ajouter des protéines de lactosérum à votre alimentation quotidienne. Par exemple, si vous consommez 250 à 500 calories de plus que vous ne brûlez chaque jour, vous prendrez du poids à un taux de sécurité de 0,5 à 1 livre par semaine. D'autre part, réduire votre consommation de 500 à 1 000 calories en moins par jour vous permettra de perdre du poids - 1 à 2 livres par semaine..

La protéine de lactosérum est une source de calories, vous pouvez donc l'utiliser pour obtenir les calories supplémentaires nécessaires à la prise de poids. D'autre part, vous pouvez budgétiser les calories contenues dans le lactosérum dans un régime à calories limitées, ce qui vous permettra de perdre du poids. Le nombre de calories que vous trouverez dans une portion de lactosérum dépend du type que vous choisissez; Un shake de lactosérum disponible dans le commerce ne contient que 113 calories par portion, tandis qu'un autre supplément de lactosérum commercial en contient 309. Si vous essayez d'ajouter plus de calories et de prendre du poids, optez pour un supplément plus riche en calories; si vous essayez de perdre du poids, optez pour un régime hypocalorique.

Avantages du lactosérum pour perdre du poids

Si vous essayez d'éviter de prendre du poids, inclure du lactosérum dans votre alimentation pourrait vous aider. Le lactosérum peut vous aider à suivre un régime à calories contrôlées. Une étude préliminaire sur les animaux, publiée dans Obesity en 2011, a révélé que les rats nourris avec un supplément de lactosérum mangeaient nettement moins de nourriture que les rats nourris avec des protéines de soja. Au cours de l'expérience de 10 semaines, les rats nourris au lactosérum ont également perdu plus de poids que les rats qui ne mangeaient pas de lactosérum. Bien que les études sur les animaux ne reproduisent pas toujours les effets observés chez les humains, ces résultats suggèrent que la prise de lactosérum pourrait contrôler votre appétit, vous permettant ainsi de manger moins de calories et de perdre du poids..

Le lactosérum a également démontré des avantages en termes de perte de graisse chez les personnes. Une étude publiée dans Nutrition and Metabolism en 2008 a révélé que les personnes obèses qui buvaient d'un shake protéiné à base de lactosérum perdaient plus de graisse corporelle que les sujets qui buvaient un shake sans lactosérum, même si les deux groupes suivaient un régime similaire. Le groupe de protéines de lactosérum a également conservé plus de muscles au cours de la période d'étude de 12 semaines - ne perdant que 2 livres de muscle, contre 5 livres pour le groupe sans lactosérum. La rétention musculaire est importante pour la gestion du poids à long terme; parce que le muscle est plus métaboliquement actif que la graisse, le fait d'avoir plus de tissu musculaire maigre augmente votre dépense calorique tout au long de la journée, stimulant ainsi votre métabolisme pour maintenir votre poids au minimum.

Avantages pour le gain de poids

Les protéines de lactosérum, consommées dans le cadre d'un régime à gain de poids, peuvent également vous aider à gagner du poids. Ajouter simplement un shake protéiné au lactosérum à votre régime alimentaire normal peut favoriser la prise de poids. Si vous buvez le shake protéiné à base de protéines de lactosérum de 309 calories en plus de ce dont vous auriez besoin pour maintenir votre poids, vous le prendriez à un rythme légèrement supérieur à une demi-livre par semaine..

L'ajout de lactosérum à votre routine peut également vous aider à prendre du volume et à ajouter du muscle maigre à votre cadre, à condition de l'associer à des exercices de musculation. Le lactosérum constitue une source idéale de protéines pour la récupération post-entraînement, selon une revue publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive en 2012, en raison de sa haute qualité protéique et de sa biodisponibilité. Cela signifie que prendre un shake de lactosérum après une séance de musculation fournit les nutriments dont vous avez besoin pour soutenir la croissance musculaire, vous permettant ainsi d'ajouter de la masse maigre à votre corps. Pour de meilleurs résultats, consultez l’étiquette nutritionnelle de votre supplément de lactosérum pour connaître la répartition des acides aminés; chaque portion devrait fournir 3 grammes de leucine pour des bénéfices de renforcement musculaire.

Servir le lactosérum sainement

Consultez votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire ou d'introduire du lactosérum dans votre routine; si vous avez besoin de prendre du poids en raison d'une affection médicale, telle qu'une maladie rénale, la prise d'un supplément de protéines peut présenter un risque pour la santé..

Une fois que vous avez obtenu l’autorisation médicale de prendre des protéines de lactosérum, ajustez la manière dont vous le servez pour que le gain ou la perte de poids fonctionne. Si vous essayez de perdre du poids, par exemple, il vous suffit de mélanger une poudre de protéine de lactosérum hypocalorique avec de l'eau et une poignée de fruits pour obtenir un shake qui ne soit pas trop dense en calories. Une poudre de 113 calories composée d’eau et mélangée à une tasse de fraises, par exemple, ne contient que 166 calories. Par contre, si vous souhaitez prendre du poids, vous pouvez mélanger un lactosérum en poudre riche en calories avec du lait entier, 2 tasses de baies et ajouter une cuillère à soupe de beurre d'amande pour un shake de 662 calories.

Comment vous personnalisez votre shake est à vous. Vous pouvez utiliser différents fruits, ajouter des légumes verts feuillus ou utiliser des liquides comme du lait d'amande, du thé vert ou du jus au lieu de lait ou d'eau; Comptez simplement les calories dans votre shake de lactosérum et associez-le à un régime pour atteindre votre objectif calorique quotidien afin de prendre ou de perdre du poids..