Les pâtes vont-elles rendre mes muscles plus gros?

Quand on parle de renforcement musculaire, de nombreuses personnes se concentrent sur les protéines. Cela se traduit par une alimentation riche en poulet, bœuf, poisson et œufs. Bien que les protéines jouent un rôle vital dans la récupération musculaire et la croissance, les glucides sont également essentiels. Une façon saine d'augmenter vos glucides de manière saine pour développer plus de muscle consiste à ajouter plus de pâtes dans votre alimentation.

Un plat de spaghettis aux boulettes de viande. (Image: DAJ / amana images / Getty Images)

La connexion carb-muscle

Les athlètes et ceux qui suivent un programme d'entraînement intense devraient consommer chaque jour entre 2,3 et 3,6 grammes de glucides par kilo de poids corporel, selon l'Académie de nutrition et de diététique. Chris Aceto, entraîneur en nutrition chez Bodybuilding, ajoute 2 à 3 grammes par livre, ajoutant qu'un bodybuilder de 200 livres a besoin de 400 à 600 grammes de glucides par jour pour développer ses muscles..

Teneur en glucides des pâtes

Pour 100 grammes, les pâtes ordinaires, telles que les spaghettis de blé entier, fournissent environ 75 grammes de glucides pesés à l'état sec. Concrètement, cela représente 37 grammes de glucides pour chaque tasse de spaghettis cuits. Nancy Clark, nutritionniste sportive, recommande les pâtes en plus d'autres sources de glucides telles que le pain, les céréales et l'avoine. C'est un moyen facile d'augmenter votre consommation de glucides et de respecter votre quota quotidien.

Puissance protéique des pâtes

Les pâtes ne sont pas purement glucidiques. Il contient également des protéines - environ 15 grammes pour 100 grammes de pâtes sèches ou 7,5 grammes de protéines par tasse de spaghettis cuits. L'Académie de nutrition et de diététique considère les grains entiers comme une bonne source de protéines pour les végétariens. Le seul inconvénient est que la protéine dans les pâtes alimentaires n'est pas complète; il manque certains acides aminés essentiels, vous ne devriez donc pas en compter pour tous vos besoins en protéines.

Pâtes pour les gains musculaires

Ajouter des pâtes dans votre alimentation ou remplacer une autre source de glucides en faveur des pâtes ne mènera pas immédiatement à de nouveaux gains musculaires. Pour développer vos muscles, vous devez manger plus de calories que vous n'en brûlez. Par conséquent, si vous êtes en train de manger moins de calories ou de glucides, ajouter des pâtes dans votre alimentation pour augmenter votre apport en calories et en glucides pourrait être particulièrement utile et vous aider à augmenter votre consommation de glucides. Préparez vos plats de pâtes riches en calories mais en bonne santé en utilisant des sauces à base de tomates ou de légumes, en ajoutant de la viande maigre ou du fromage faible en gras et de l'huile d'olive ruisselante si vous avez besoin de beaucoup de gras..