Pourquoi avez-vous faim après avoir mangé des fruits?

Bien que les fruits fournissent des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments, ils ont parfois la mauvaise réputation d’être riches en sucre naturel appelé fructose. Ce type de sucre est également présent dans de nombreuses friandises et peut entraîner des pointes et des baisses du taux de sucre dans le sang. Contrairement aux barres chocolatées et aux biscuits, la plupart des fruits contiennent cependant beaucoup de fibres, ce qui vous aide à vous gaver jusqu'au prochain repas. Si vous avez encore faim après avoir mangé des fruits, vous devrez peut-être modifier le type de votre choix ou envisager d'associer vos repas et collations à base de fruits à une source de protéines, un autre nutriment rassasiant..

Un assortiment de fruits délicieux sur une table de patio. (Image: belchonock / iStock / Getty Images)

Avantages de la fibre

La fibre est une famille de composés naturels qui donnent aux plantes force et structure au cours de leur croissance. Le corps humain ne peut pas digérer les fibres. Elles passent donc pratiquement inchangées dans le système digestif, ce qui ajoute du volume à votre alimentation. Les aliments riches en fibres ont un niveau de satiété élevé, ils fournissent donc une source d'énergie plus prolongée qui peut vous aider à réduire les calories que vous consommez, entraînant ainsi une perte de poids. Les femmes ont besoin d'au moins 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes en ont besoin de 38 grammes..

Fruits à faible teneur en fibres

Certains fruits ont une teneur en fibres plus faible que d’autres et constituent donc une source plus concentrée de sucre naturel. S'il s'agit de vos fruits de prédilection et que vous avez faim peu après en avoir consommé, vous pouvez réduire votre consommation et choisir plus souvent des fruits riches en fibres. Certains fruits secs, tels que les abricots, ont une teneur en fibres plus faible, ne contenant que 1,7 gramme par portion, tandis que les figues sèches en fournissent 10,5 grammes. Les fruits frais contenant moins de 2 grammes de fibres par portion comprennent les cerises, le cantaloup, le pamplemousse, les raisins, le melon miel et l'ananas..

Fruits à haute teneur en fibres

Choisissez des fruits riches en fibres pour une collation plus satisfaisante et plus durable. Les pommes, les bananes, les oranges, les pêches, les poires, les prunes et la pastèque font tous les frais. Tous les types de baies sont riches en fibres, avec des baies, des framboises, des mûres et des baies de sureau en tête de liste. Ajoutez des baies à vos céréales à grains entiers ou à votre gruau pour un petit-déjeuner riche en fibres qui vous gardera jusqu'au déjeuner.

Boost protéiné

Si vous avez encore faim lorsque vous mangez des fruits, vous devrez peut-être les associer à des protéines. Une étude publiée dans "l'American Journal of Clinical Nutrition" en 2008 a révélé que les protéines stimulaient les efforts de perte de poids en produisant un degré de satiété supérieur à celui des glucides ou des lipides. Essayez une banane ou une pomme avec du beurre d'amande, ou mélangez des fruits secs avec des noix de cajou et des noix pour une collation satisfaisante. Servez le melon ou les raisins avec du yogourt ou ajoutez des ananas ou des cerises pour agrémenter vos plats de poisson ou de volaille.