Quelles marques de pain sont végétaliennes?
Trouver du pain végétalien n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. Le meilleur moyen de déterminer si le pain est végétalien consiste à lire l'étiquette de l'ingrédient ou à consulter le site Web de l'entreprise. Selon l'Union végétarienne internationale, un régime végétalien implique d'éviter tous les produits d'origine animale et leurs dérivés tels que le lait ou le lait en poudre, les œufs, le beurre et le miel. En plus d'être favorable aux animaux, le pain végétalien a également tendance à être exempt de gras trans et de cholestérol.
Une miche fraîche de pain végétalien sur un comptoir en bois. (Image: Yulia-Images / iStock / Getty Images)Arnold
De nombreux types de pains vendus sous la marque Arnold sont végétaliens. Cela comprend les pains multigrains Arnold's à comptage de glucides, le seigle juif et les pains de blé entier moulus à la pierre; et des sandwichs à la pomme de terre, au blé ou au sésame. Non seulement ces produits sont sans dérivés d'animaux, mais le multigrain à comptage des glucides est un choix santé si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, de glucides et de calories. En plus de ne contenir aucun sirop de maïs riche en fructose, ce pain contient de l'avoine, qui constitue une bonne source de fibres solubles, de vitamines et de minéraux. Les pains de seigle juifs sont également sains car ils contiennent de la lysine, un acide aminé essentiel nécessaire à l'absorption du calcium et qui favorise la croissance des os..
Moulin à pavés
Selon People for the Ethical Treatment d’animaux ou de PETA, Cobblestone Mill cuit un certain nombre de types de pain favorables aux végétaliens. Ceux-ci comprennent leurs rouleaux de pain hoagie, kaiser, oignon, fête et blanc; et seigle juif, pumpernickel, levain de San Francisco et pain de blé entier.
Les pains Cobblestone Mill ne contiennent pas de gras trans ou de cholestérol, qui produisent tous deux des lipoprotéines de basse densité (LDL, ou «mauvais cholestérol»). Les LDL peuvent augmenter le risque de maladie coronarienne. Le pain Cobblestone Mill se trouve dans de nombreux supermarchés dans la moitié sud des États-Unis. Afin de garder leur pain doux et frais, ils ne font pas leurs achats dans le nord du pays..
Thomas New York Style Bagels
Thomas New York Style Bagels est une marque américaine très appréciée qui propose un grand nombre de bagels adaptés aux végétaliens, notamment les arômes de bleuet, de tourbière à la cannelle, de tout, nature, de raisins secs à la cannelle et de nature. Tous ces bagels sont faibles en gras et ne contiennent ni gras trans ni cholestérol. La marque est un produit de Bimbo Bakeries USA, également propriétaire de la société Stroehmann, qui fabrique des patates douces et du pain de blé entier dans le comté de Dutch County, tous deux favorables aux végétaliens, selon PETA.
