Que se passera-t-il si je ne mange que des fruits et des légumes pendant 2 semaines?

Les légumes et les fruits sont généralement faibles en calories et regorgent d'éléments nutritifs essentiels, ce qui en fait un élément essentiel de tout régime alimentaire sain. Obtenir plus de ces aliments nutritifs peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle, de problèmes digestifs, de problèmes de vision et de cancer.

Les fruits et les légumes sont excellents, mais votre corps a besoin de plus que cela pour fonctionner de manière optimale. (Image: ansonmiao / iStock / GettyImages)

Cependant, ils ne fournissent pas tous les nutriments essentiels. Ce n'est donc pas une bonne idée de ne manger que des fruits et des légumes pendant une période assez longue. Consultez votre médecin avant d'essayer un tel régime pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous..

Bien qu'un régime entièrement composé de fruits et de légumes d'une durée de deux semaines n'entraîne pas de conséquences à long terme, plus vous suivez ce type de régime pendant longtemps, plus vous risquez de souffrir de carences nutritionnelles..

Pointe

Consommer uniquement des fruits et des légumes pendant deux semaines peut ne pas entraîner trop de problèmes de santé, mais votre corps manquera de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines, des lipides, du fer, du calcium et du zinc..

Apport calorique insuffisant

Un régime alimentaire composé uniquement de fruits et de légumes sera probablement faible en calories. Les régimes trop faibles en calories, y compris ceux de moins de 1 200 calories par jour pour les femmes et de moins de 1 800 calories par jour pour les hommes, peuvent ralentir votre métabolisme et, s'ils sont suivis à long terme, augmenter le risque de problèmes cardiaques, d'ostéoporose et d'autres problèmes de santé. conditions.

Si vous êtes intéressé à essayer ce type de régime pour perdre du poids, gardez à l'esprit qu'un métabolisme plus lent rend également la perte de poids plus difficile. Ne pas absorber suffisamment de calories peut également provoquer des maux de tête, des vertiges, de la fatigue, des problèmes émotionnels et des évanouissements..

Potentiel de gaz et de ballonnements

Les fruits et les légumes sont parmi les meilleures sources de fibres. Par conséquent, si vous ne mangez que ces aliments, vous augmenterez considérablement votre consommation de fibres alimentaires. Si vous passez soudainement de votre régime alimentaire habituel à un régime composé uniquement de fruits et de légumes, votre organisme aura du mal à gérer les fibres et risque de vous laisser souffrir de gaz et / ou de ballonnements. Il est préférable d'augmenter progressivement votre consommation de fibres.

Assurez-vous de boire beaucoup d'eau avec ce type de régime, car cela aidera à minimiser les gaz et la constipation causés par la quantité élevée de fibres qu'il contient. De très grandes quantités de fibres peuvent également interférer avec l'absorption de certains nutriments et interagir avec certains médicaments. Consultez votre médecin avant d'ajouter tout à coup plus de fibres à votre alimentation..

Lire la suite: Effets secondaires de manger trop de fibres

Carences nutritionnelles

Ne suivez pas un régime de fruits et légumes seulement pendant une longue période. Bien qu'un régime de ce type pendant deux semaines ne soit pas susceptible d'entraîner de graves symptômes de carence, les fruits et les légumes ne contiennent pas une quantité importante de:

Protéine
Acides gras oméga-3 et oméga-6 essentiels
Vitamine D
Vitamines B
Zinc
Le fer
Calcium
Chrome
Cuivre
Iode
Manganèse
Molybdène
Phosphore
Sélénium

Vous devez consommer suffisamment de graisses essentielles pour maintenir la santé de votre cerveau, de vos yeux et de votre peau et pour maintenir vos hormones aux niveaux appropriés. Et ne pas avoir assez de protéines, même pour une courte période, peut avoir de graves conséquences. Une carence en protéines peut entraîner une perte musculaire, nuire à la cicatrisation des plaies et accroître le risque de maladie..

Cela peut également provoquer une confusion mentale, des problèmes digestifs et des problèmes de peau et de cheveux. D'autres carences en nutriments provenant d'un régime exclusivement végétal peuvent affecter votre peau, vos cheveux, vos os, votre taux d'hormones et votre sang.

Essayez plutôt un régime bien équilibré

Un régime de fruits et légumes à lui seul est trop restrictif pour fournir tous les nutriments dont vous avez besoin, mais si vous souhaitez éviter les protéines animales, il est possible de les obtenir à partir d'un régime végétarien ou végétalien bien planifié..

Selon le contenu exact de votre alimentation, vous aurez peut-être besoin de suppléments de vitamine B-12 et peut-être de suppléments de vitamine D, en fonction de votre lieu de résidence et du temps passé au soleil. Manger des œufs et des produits laitiers, comme le font certains végétariens, ajouterait des protéines complètes et les fruits de mer fourniraient des protéines ainsi que des acides gras oméga-3..

Quel que soit le régime que vous suivez, les fruits et légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés phytochimiques à base de plantes. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande aux adultes de consommer 1 1/2 à 2 tasses de fruits par jour et 2 à 3 tasses de légumes par jour pour une bonne santé.

Lire la suite: En quoi consiste une alimentation équilibrée?