Quelles boissons gazeuses n'ont pas de type d'acide en eux?

Que vous trouviez ou non une boisson gazeuse sans acide dépend de la définition que vous donnez à une "boisson gazeuse". Certaines personnes pensent immédiatement aux boissons gazeuses lorsqu'elles entendent le terme boisson non alcoolisée. Puisque la carbonatation provient d'un acide, ces boissons sont par nature acides. D'autres personnes considèrent une boisson gazeuse comme une boisson qui ne contient pas d'alcool "fort". Dans ce cas, commencez par regarder l'eau.

Eau gazeuse dans un verre garnie d’un quartier de citron vert. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Eau

Le département de la santé du Dakota du Sud ne laisse aucun doute sur la plupart des boissons gazeuses. Il avertit qu'ils n'ont "aucune valeur nutritive" et suggère aux gens d'opter plutôt pour l'eau et le lait. Il recommande en particulier aux parents de donner le bon exemple en réduisant leur consommation de boissons gazeuses et en offrant aux enfants une quantité limitée de boissons. Les responsables de la santé ont souligné que l'eau ne contient "pas de sucre, pas d'acide, pas de calories et peut contenir du fluor, ce qui renforce les dents."

Eau aromatisée et boissons énergétiques

Si vous élargissez votre définition des boissons non alcoolisées aux boissons telles que les eaux aromatisées, les boissons énergisantes et les jus, vous risquez de manquer des acides, mais vous obtiendrez probablement davantage de sucre. Le ministère de la Santé du Dakota du Sud avertit que "le sucre contenu dans les boissons non alcoolisées se combine à des bactéries présentes dans la bouche pour former un acide". Cet acide attaque l'émail des dents à chaque gorgée. Il est recommandé de balayer votre bouche avec de l'eau après avoir bu une boisson gazeuse afin de diluer le sucre et d'interrompre le processus de carie dentaire. Sachez que certaines de ces boissons tirent leur saveur de l'acide citrique. Vérifiez les étiquettes des ingrédients.

Pas de boissons gazeuses

L'eau gazéifiée est un ingrédient clé des boissons gazeuses gazeuses. Il se forme lorsque le dioxyde de carbone réagit avec l’eau et se transforme en acide carbonique. Ursula Jonsson, de l'American Beverage Association, a déclaré que "toutes les boissons gazeuses contiennent de l'acide, de l'acide carbonique". Elle note que les jus de fruits et les thés peuvent également contenir des acides, même si certains d'entre eux sont "naturels". L'acide phosphorique est un autre acide couramment trouvé dans les boissons gazeuses non alcoolisées. L'American Beverage Association décrit cet acide comme un agent aromatisant qui "procure un goût acidulé et agit comme un conservateur". Les amateurs de cola connaîtront son goût acidulé.