Quel jus augmente votre pH?

Un pH sain dans le corps humain est légèrement alcalin, entre 7,0 et 8,0, juste au-dessus du point milieu sur une échelle de pH. Le pH idéal pour le sang est de 7,4, selon les chimistes de l'Université Washington de Saint-Louis. Les affections associées à un déséquilibre acide dans l'organisme sont le diabète, l'ostéoporose, les maladies du rein, les maladies cardiaques, une diminution de la fonction immunitaire, des problèmes de poids, la dépression et la fatigue. Le régime alimentaire détermine l'équilibre du pH, et les fruits et légumes sont des aliments alcalins. Jus de fruits et de fruits peut être un moyen efficace d'augmenter le pH.

Un verre d'ananas frais et de jus de kiwi à la menthe. (Image: boyarkinamarina / iStock / Getty Images)

Pourquoi jus?

La plupart des Américains devraient doubler la quantité de fruits et de légumes qu'ils consomment chaque jour, selon les recommandations diététiques de 2010 pour les Américains. L'objectif du gouvernement qui consiste à vous faire remplir de légumes la moitié de votre assiette à chaque repas peut être difficile à gérer pour certaines personnes. Ajouter des fruits supplémentaires aux repas ou grignoter des fruits ne marche pas toujours. Mais le centre médical de l'Université du Maryland affirme que les niveaux de pH dans l'urine - un moyen facile de mesurer le pH - peuvent être augmentés en augmentant le nombre d'agrumes et de légumes dans votre alimentation. Donc, boire des jus frais et enrichis peut combler le fossé vers une nutrition adéquate et équilibrée.

Jus de fruits

La plupart des fruits sont alcalinisés et augmenteront le pH de l'organisme. Même les agrumes deviennent alcalins au cours du processus de digestion. Les pommes, les bananes mûres, les raisins, les pêches, les nectarines, les poires, les mangues, les oranges, les pamplemousses, les ananas, les grenades et les baies de toutes sortes sont un bon choix de fruits pour un système plus alcalin. Plusieurs fruits sont légèrement acides, notamment les canneberges, les pruneaux et les prunes, et doivent être consommés avec modération si vous souhaitez augmenter le pH..

Smoothies verts

Les smoothies verts peuvent fournir le meilleur des fruits et des légumes dans une boisson suffisamment remplie pour servir de substitut de repas. Les mélanges de chou frisé, d'épinards et de pousses avec du melon, du kiwi, du jus d'orange ou des fraises regorgent de vitamines et d'antioxydants et sont alcalins. Le jus de pomme, le céleri, les épinards et les raisins sont également bien équilibrés. La banane mûre épaissit le jus mélangé pour en faire un mélange homogène et ajoute de la douceur à un smoothie.

Jus de légumes

Les légumes alcalins que vous pouvez mélanger dans un presse-agrumes ou un mélangeur comprennent le céleri, le brocoli, les laitues en feuilles et les légumes verts de toutes sortes. Le jus de carotte est alcalinisant et se combine bien avec d'autres fruits et légumes alcalins pour une boisson sucrée et nutritive. Essayez carotte et céleri ou jus de pomme et de carotte pour quelque chose de simple pour augmenter le pH. Les tomates sont savoureuses lorsqu'elles contiennent des herbes, de l'ail, du céleri, du chou, du persil et d'autres légumes. La nutrition la plus élevée provient du jus que vous préparez et buvez frais, mais vous pouvez utiliser un jus de légumes biologique à faible teneur en sodium, commercial, comme alternative occasionnelle..