Quels jus sont bons pour perdre du poids?

Bien que les jus semblent sains - en particulier les mélanges pressés à froid que vous pouvez acheter dans les magasins d’aliments naturels et les barres de jus - ce n’est pas nécessairement votre meilleur choix pour perdre du poids, explique la Harvard School of Public Health. Le jus contient toutes les vitamines et les minéraux des fruits et des légumes entiers. Il sert donc de source de nutriments, mais il contient également leurs sucres naturels, ce qui le rend relativement riche en calories. Si vous voulez perdre du poids, essayez des jus naturellement faibles en calories et riches en nutriments qui pourraient vous aider à perdre du poids..

Les jus de légumes ont tendance à être moins caloriques. (Image: Images Tetra / Images Tetra / Getty Images)

Jus de citron ou de lime

Malgré les fantastiques allégations de santé que vous pourriez voir en ligne, le jus de citron et de citron vert ne peut pas faire fondre votre graisse. Mais ces jus contiennent relativement peu de calories et sont donc faciles à intégrer à un régime contrôlé en calories. Une once de citron vert ou de jus de citron contient moins de 10 calories et vous pouvez facilement la mélanger dans un verre d'eau pour obtenir un "jus" aromatisé avec une fraction des calories d'un jus de fruit typique..

Ces jus offrent également une quantité généreuse de vitamine C, ce qui pourrait vous aider à perdre du poids. Selon une étude de 2006 publiée dans Nutrition & Metabolism, la vitamine C peut affecter votre métabolisme cellulaire et peut vous aider à brûler des graisses pendant l'exercice. Les auteurs de l’étude ont constaté que les faibles niveaux de vitamine C réduisaient de 25% la capacité de combustion des graisses pendant l’exercice et que le fait de stimuler les taux de vitamine C rétablissait la combustion des graisses. Une once de jus de citron vert a 16 pour cent de l'apport quotidien en vitamine C, tandis qu'une once de jus de citron en a 20 pour cent.

Mélanges de jus faits maison de légumes

Gardez votre jus moins calorique en optant pour des jus frais faits uniquement de légumes et non de fruits. Ajouter des fruits aux mélanges de jus adoucit votre mélange, mais cela a un prix: vous absorberez également plus de calories et de sucre. Faire votre jus avec un mélange de légumes à faible teneur en calories vous permet toutefois de savourer du jus avec un impact minimal sur votre tour de taille.

La teneur exacte en calories de votre mélange de jus de légumes dépend des ingrédients que vous choisissez. Mais le jus avec des légumes verts - comme le cresson, le bok choy, la laitue pommée, le chou et le concombre - réduit le nombre de calories. Les légumes de betterave et de moutarde, les tomates, les carottes et les betteraves sont légèrement plus caloriques mais peuvent tout de même fonctionner dans un mélange de jus hypocalorique. Ajoutez une noix de gingembre pour une saveur épicée ou un filet de jus de citron pour stimuler la vitamine C.

Si vous choisissez des jus de légumes achetés en magasin, faites attention à leur teneur en sodium. Une cannette de 6 onces de jus de tomate ordinaire contenant 460 mg de sodium, ce qui correspond à 19% de la valeur quotidienne. Jus de tomate sans sel ajouté, d'autre part, a seulement 18 milligrammes de sodium.

Spritzers Jus De Chia

Les calories liquides, comme les jus de fruits, ne sont pas rassasieuses - vous absorbez donc des calories sans obtenir cette sensation de "satiété". Cependant, vous pouvez augmenter votre plénitude lorsque vous buvez du jus en ajoutant des fibres alimentaires. Avoir suffisamment de fibres est essentiel pour se sentir plein et perdre du poids, et les régimes riches en fibres augmentent la satiété, réduisent le risque d'obésité et ont même un effet sur la libération d'hormones dans le tube digestif afin de favoriser la perte de poids, selon une étude publiée dans Nutrition en 2005.

Incorporer une demi-once de graines de chia dans votre jus hypocalorique ajoute environ 5 grammes de fibres, soit 19% de la valeur quotidienne. Vous obtiendrez également 9% de la valeur quotidienne du calcium, un minéral lié à la perte de graisse, selon une étude publiée dans Obesity Research en 2008..

Préparez un spritzer de chia sain en combinant une demi-once de chia avec une once de jus de canneberge non sucré, de jus de citron ou de jus de citron vert et une tasse d’eau gazeuse pour une boisson de remplissage.

Boire du jus pour perdre du poids

Une alimentation saine ne signifie pas la privation - vous pouvez toujours profiter de votre jus préféré, même s'il s'agit d'un jus de fruits riche en calories, à condition de le faire avec modération. Les jus peuvent contenir autant de calories, voire plus, que les boissons visiblement malsaines, comme les sodas. Par exemple, une portion de 8 onces de jus de raisin non sucré contient 152 calories, soit le même nombre de calories que l'on trouve dans une canette de 12 onces de cola - même si la quantité de portion de cola est bien plus grande. Assurez-vous de compter les calories que vous buvez dans votre apport calorique quotidien total et mesurez vos portions afin de ne pas boire accidentellement plus d'une portion à la fois, surtout si vous achetez des jus achetés au magasin, qui en contiennent souvent plus. d'une portion par bouteille.

Réduisez la teneur en calories de votre jus en le diluant dans de l'eau. Un mélange de moitié jus d'orange et moitié d'eau pétillante, par exemple, vous permet toujours de profiter de la saveur du jus, même si vous absorbez la moitié des calories. Un spritzer composé d'une demi-tasse de jus d'orange et d'un soda pour club contient seulement 56 calories par tasse, contre 112 calories par tasse d'or pur. Si vous faites du jus à partir de concentré, ajoutez une canette supplémentaire ou deux d'eau pour obtenir un jus plus dilué et moins calorique.