Qu'est-ce que l'isolat de protéines de blé?
L'isolat de protéines de blé est un complément alimentaire riche en protéines et pauvre en glucides et en lipides. L'isolat de protéines de blé est un supplément de nutrition sportive populaire, en particulier chez les bodybuilders et les athlètes de musculation, car sa teneur élevée en protéines peut être utile pour la croissance musculaire. Malgré les avantages potentiels de l’isolat de protéine de blé, consultez votre médecin avant de l’utiliser ou d’autres suppléments..
Pourquoi du blé?
L'isolat de protéines de blé peut être une alternative appropriée à un autre supplément protéique populaire, le lactosérum, car contrairement au lactosérum, l'isolat de protéines de blé n'est pas fabriqué à partir de produits laitiers. Ainsi, l'isolat de protéines de blé ne contient pas de lactose, un sucre de laiterie. Si vous êtes intolérant au lactose, la consommation de lactose peut provoquer ballonnements, crampes, nausées et diarrhée. Vous voudrez peut-être éviter le lactosérum et d'autres protéines laitières, telles que la poudre de caséine. Dans ce cas, l’isolat de protéines de blé serait une alternative avantageuse.
Teneur en calories
L'isolat de protéines de blé peut être un complément bénéfique pour les régimes amaigrissants, car il contient peu de calories. Chaque portion d'isolat de protéines de blé ne contient que 100 calories. En raison de la faible teneur en calories, faire un shake d'isolat de protéine de blé pour remplacer un repas peut aider à perdre du poids. Par exemple, si vous buviez un shake d'isolat de protéine de blé au lieu de manger un sous-marin de dinde de 6 pouces chaque jour, vous consommeriez 1 260 calories de moins en une semaine. Ce montant est suffisant pour perdre plus de 1/3 lb.
Teneur en protéines
L'isolat de protéines de blé est riche en protéines - chaque portion en contient 20 g. Cela rend les isolats de protéines de blé adaptés à la récupération post-entraînement. Une étude publiée dans l'édition de décembre 2010 du "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice" a révélé que la consommation de 20 g de protéines après les séances d'entraînement stimulait un taux optimal de synthèse des protéines musculaires, processus qui favorise la réparation et la croissance musculaires.
Teneur en glucides
Contrairement aux produits à base de blé tels que les pâtes et le pain, l'isolat de protéines de blé est pauvre en glucides. Chaque portion d'isolat de protéine de blé ne contient que 3 g de glucides, 1 g de sucre et aucune fibre alimentaire.
Teneur en matières grasses
L'isolat de protéines de blé est faible en gras, avec seulement 1 g de gras par portion. Cela peut rendre l'isolat de protéines de blé adapté aux régimes faibles en gras.
Gluten
Comme l'isolat de protéines de blé est un produit du blé, il peut contenir du gluten, un type de protéine présent dans les céréales. Bien que de nombreuses personnes puissent digérer le gluten sans problème, les personnes atteintes de la maladie coeliaque souffrent de nausée, de diarrhée, de ballonnements, d'indigestion et de lésions intestinales lors de la consommation de gluten. La teneur en gluten varie d'un produit à l'autre. Vérifiez les étiquettes et consultez un médecin avant utilisation..
