Quelle est l'apport quotidien en sucre dans un régime de 2 000 calories?

Une alimentation saine comprend les bases des protéines, des lipides et des glucides, appelés macronutriments. Le Département de l’agriculture des États-Unis formule des recommandations précises sur les quantités de chaque macronutriment à manger, en fonction de votre âge. L'USDA n'a pas de recommandations pour le sucre, cependant, et met en garde que la plupart des Américains doivent réduire la quantité de sucre dans leur régime alimentaire.

De nombreux Américains, en particulier les adolescents, boivent du sucre ajouté sous forme de boissons gazeuses. (Image: tzahiV / iStock / Getty Images)

Identifier les sucres ajoutés

Les sucres naturels provenant d'aliments, tels que les fruits, devraient faire partie d'un régime alimentaire sain, selon l'USDA. Les sucres ajoutés, cependant, représentent actuellement en moyenne 16% du régime américain, soit environ 320 calories dans un régime de 2 000 calories. L'USDA recommande que les graisses solides et les sucres ajoutés combinés représentent entre 5 et 15% du régime alimentaire, bien qu'il ne fasse pas de recommandation spécifique pour le sucre. Même si vous ne mangez pas de matières grasses solides, votre apport en sucres devrait représenter entre 100 et 300 calories par jour. Ce montant équivaut à 7 à 20 cuillères à café de sucre. N'oubliez pas de lire les étiquettes pour trouver les sucres ajoutés. Le sucre ajouté est connu sous des noms tels que sirop de maïs, sirop de maïs à haute teneur en fructose, concentré de jus de fruits, maltose, dextrose, saccharose, miel et sirop d’érable, selon la Food and Drug Administration des États-Unis..