Quel est l'avantage de manger des citrons frais entiers?
Les citrons ajoutent de la couleur et une saveur éclatante à de nombreux types d'aliments et de boissons, mais à moins d'être vraiment attaché à ces agrumes, vous ne voudrez probablement pas manger un citron entier et frais tout seul. Les citrons ont un goût extrêmement acide qui peut les rendre difficiles à apprécier. Consommer leur jus et leur pulpe - quelle que soit leur forme - offre plusieurs avantages pour la santé, cependant.
Un verre d'eau de citron froide sur une serviette en lin. (Image: lisaaMC / iStock / Getty Images)Vitamine C
Selon la base de données nationale sur les nutriments du département de l'Agriculture des États-Unis, un citron de 3 onces, sans sa pelure, contient 44,5 milligrammes de vitamine C. Une portion de deux cuillères à soupe de pelure contient 15,5 milligrammes de vitamine C. La vitamine C joue un rôle antioxydant rôle dans votre corps et peut améliorer votre système immunitaire. Les femmes adultes devraient recevoir 75 mg de vitamine C par jour, tandis que les hommes devraient en consommer 90 mg.
Fibre alimentaire
Un citron entier fournit une dose de fibres alimentaires qui peut vous aider à atteindre votre apport en fibres recommandé. Un citron de 3 onces contient 2,4 grammes de fibres alimentaires totales, alors que 2 cuillères à soupe de zeste contient 1,3 gramme. En tant que tel, le citron entier fournit plus de 3 grammes de fibres. En général, les adultes devraient consommer entre 25 et 38 grammes de fibres par jour, selon leur âge..
Faible en calories
Si vous êtes en mesure de manger un citron entier, votre apport calorique ne sera pas considérablement accru. Ensemble, un citron pelé de 3 onces et 2 cuillères à soupe de zeste de citron contiennent environ 30 calories, ce qui est nettement inférieur à de nombreux autres fruits sur lesquels vous pourriez grignoter. Une pomme de taille moyenne, d'environ 3 pouces de diamètre, par exemple, contient 95 calories. Manger des aliments faibles en calories est un moyen idéal d'éviter la prise de poids.
Optez pour l'eau citronnée
Vous n'avez pas besoin de lutter pour manger un citron entier et frais pour obtenir les avantages pour la santé de ce fruit. Un moyen simple de profiter des avantages du citron sous une forme douce consiste à presser le jus d'un segment du fruit dans votre verre d'eau. Cela donne à l'eau un goût doux tout en la maintenant beaucoup plus saine et moins calorique que plusieurs autres boissons, y compris les jus de fruits et les boissons gazeuses. Vous pouvez également utiliser un citron entier en sauce pour le poulet ou les pâtes, en pressant d'abord le jus et la pulpe dans la sauce, puis en zestant la pelure pour un surcroît de saveur..
