Qu'est-ce que l'acide L-glutamique?

L'acide L-glutamique, également appelé acide glutamique, est l'un des nombreux composants des protéines. Comme son acide aminé glutamate, il est produit naturellement par le corps; Cependant, il s'agit d'un type d'acide aminé différent. Alors que de nombreuses personnes prennent des suppléments de glutamine, l’acide L-glutamique est produit naturellement par le corps en quantités suffisantes pour la plupart des gens. Il a également des effets surprenants sur le cerveau et l'environnement.

Acide L-Glutamique

Les acides aminés sont souvent appelés les éléments constitutifs des protéines et sont ce qui reste après la décomposition des protéines par l'organisme. Il existe plus de 20 types d'acides aminés, qui ont tous des propriétés et des effets différents. Selon Medline Plus, l'acide L-glutamique est un acide aminé non essentiel. Cela ne signifie pas que votre corps n'en a pas besoin. cela signifie simplement que le corps crée de l'acide L-glutamique - il ne dépend pas du régime pour sa source.

D'où est ce que ça vient?

L'acide glutamique est fabriqué par le corps, mais on peut également le trouver dans les sources alimentaires ainsi que dans les compléments alimentaires. Selon Providence Health, il n’est pas nécessaire que la plupart des gens ajoutent de l’acide L-glutamique à leur alimentation, sauf sur avis contraire d’un médecin. On trouve beaucoup d’acide L-glutamique dans la viande, les œufs, les produits laitiers, le poulet et le poisson. En outre, certains aliments d'origine végétale contiennent également de l'acide glutamique. L'acide glutamique se trouve également dans l'allée des suppléments et est bien toléré par les personnes ne souffrant pas de maladies chroniques..

Suppléments d'acide glutamique

Bien qu'il soit rarement nécessaire de compléter l'acide l-glutamique, Providence Health indique que les personnes déficientes en protéines peuvent nécessiter une supplémentation. Cependant, il n'est pas censé être pris par tout le monde. L'acide L-glutamique stimule les récepteurs du glutamate du cerveau. Étant donné qu’il peut exister un lien entre cette stimulation cérébrale et quelques types d’affections neurologiques, telles que l’épilepsie, vous ne devez pas prendre ce supplément si vous avez des troubles du système nerveux. En outre, vous devez également éviter l’acide L-glutamique si vous avez une maladie du rein ou du foie..

Utilisations environnementales

Vous ne penseriez pas qu'un complément alimentaire pourrait être utilisé comme pesticide, mais c'est exactement le cas avec l'acide L-glutamique. En fait, il est commercialisé comme pesticide naturel depuis le début de 1998 par le Département de la protection de l’environnement des États-Unis. Il peut être utilisé sur les plantes ornementales ainsi que celles utilisées pour les aliments, tels que les arbres fruitiers et autres cultures. Parce qu'il fait naturellement partie du corps de la plupart des gens, il est considéré comme étant sans danger pour les mammifères et a peu d'impact sur l'environnement. Il est généralement conçu pour un usage commercial.