Que se passe-t-il si vous ne mangez pas assez de glucides?
Bien que certains gourous de la diète à la mode puissent dénoncer les glucides comme étant à la base de tout mal comestible, la vérité est que votre corps a besoin de ces nutriments pour fonctionner correctement. Si votre régime alimentaire manque de glucides, vous pourriez vous sentir affaibli et faire face à divers problèmes de santé. Plutôt que d’éviter les glucides, essayez de les obtenir à partir de sources saines et non transformées qui fournissent également une richesse en vitamines et en minéraux..
Jeune femme faire la sieste sur un canapé. (Image: 4774344sean / iStock / Getty Images)Crash d'énergie
Les glucides constituent la principale source d'énergie de votre corps. Vous pouvez donc vous sentir léthargique si vous n'en mangez pas suffisamment. Votre corps convertit les glucides en une forme de sucre appelée glucose, qu’il utilise pour produire de l’énergie immédiate. Il stocke également l'excès de glucose sous forme de glycogène dans vos muscles et votre foie pour une utilisation ultérieure, par exemple pendant l'exercice. Par conséquent, vous pouvez vous endormir rapidement sur votre promenade ou votre jogging si vous vous privez de glucides. Le glucose est également le carburant préféré de votre cerveau. Ainsi, lorsque les réserves diminuent, vous pouvez avoir de la difficulté à vous concentrer..
Détresse digestive
La fibre est un type important de glucides qui manque dans le régime alimentaire américain moyen. Vous avez besoin de fibres pour faciliter la digestion et peut devenir constipé avec un apport insuffisant. Les régimes pauvres en fibres sont également liés à la diverticulose, une affection caractérisée par la formation de petites poches dans le côlon pouvant provoquer des ballonnements et des crampes abdominales. Ces sachets peuvent également piéger des morceaux de selles, entraînant une diverticulite, une maladie symptomatique provoquée par une infection et une inflammation du côlon. Dans de rares cas, la diverticulite peut être suffisamment grave pour nécessiter une hospitalisation.
Trouble rénal possible
Lorsque les apports en glucides sont bas, votre corps crée des cétones supplémentaires, des sous-produits lipidiques qui constituent une source de carburant alternative. Les cétones sont toxiques en grande quantité, vos reins doivent donc travailler plus fort que d'habitude pour les éliminer de votre système. Les régimes faibles en glucides ont également tendance à contenir beaucoup de protéines, ce qui crée des sous-produits supplémentaires que votre corps doit vider. Ces effets peuvent exercer une pression excessive sur vos reins, entraînant éventuellement de graves lésions..
Les glucides de façon saine
La valeur quotidienne des glucides dans un régime de 2 000 calories est de 300 grammes, contre seulement 65 grammes de matières grasses et 50 grammes de protéines. Les sources de glucides raffinés telles que le pain blanc, le riz blanc et les pâtisseries manquent de fibres, de vitamines et de minéraux, mais augmentent également votre glycémie car elles sont rapidement absorbées par le sang. Pour un apport en glucides plus sain, utilisez des grains entiers tels que le pain de blé entier ou de seigle complet, le riz brun, le gruau et le maïs soufflé. Les fruits et les légumes sont aussi des sources de glucides nutritifs, alors incluez-les dans chaque repas.
