Qu'est-ce qui donne le plus d'énergie par gramme de lipides, protéines ou glucides?

Votre corps tire son énergie des calories provenant de trois sources: les graisses, les protéines et les glucides. Bien que votre corps puisse convertir en calories les calories provenant de ces trois macronutriments, les graisses vous en donnent le plus, car elles contiennent le plus de calories par gramme..

Gros plan d'une main de femme avec du pain et de l'huile d'olive sur une plaque. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

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Les protéines et les glucides contiennent chacun 4 calories par gramme. Les matières grasses - les plus denses en énergie des nutriments - contiennent 9 calories par gramme. La graisse vous donne non seulement le plus d'énergie par gramme, mais votre corps dispose également d'une capacité illimitée de stocker de la graisse, de sorte qu'il peut faire appel à cette énergie pour une utilisation ultérieure. Bien que les graisses fournissent de l'énergie, trop n'est pas une bonne chose. Maintenez votre consommation de graisse entre 20 et 35% de vos calories.