Qu'est-ce que la vitamine manganèse fait pour le corps?

Le manganèse est un minéral qui, en très petites quantités, est essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Cependant, la surconsommation peut entraîner des troubles du système nerveux et d’apprentissage. Bien que de nombreux aliments naturels contiennent du manganèse, le régime alimentaire américain des aliments transformés entraîne souvent une carence en manganèse.

Noix de cajou dans une main de femme. (Image: olgaman / iStock / Getty Images)

Utilisations de manganèse

Le manganèse est un oligoélément présent dans le corps humain en très petites quantités, principalement dans les os, le foie, les reins et le pancréas, selon la faculté de médecine de l'Université du Maryland. Il est important dans la formation des os, des tissus conjonctifs, des facteurs de coagulation du sang et des hormones sexuelles. Il intervient également dans le métabolisme des graisses et des glucides, l'absorption du calcium et la régulation de la glycémie. En outre, il est important pour la fonction cérébrale et nerveuse. Le manganèse peut être utile dans le traitement de l'ostéoporose, de l'arthrite, du syndrome prémenstruel, du diabète et de l'épilepsie.

Carence en manganèse

La carence en manganèse peut entraîner l'infertilité, des malformations osseuses, une faiblesse et des convulsions, rapporte le centre médical de l'Université du Maryland. Bien que des aliments tels que les noix, les graines, les grains entiers, les légumineuses et les ananas soient de riches sources de manganèse, 37% des Américains ne consomment pas suffisamment de ce minéral dans leur alimentation. Les hommes âgés de 19 ans ou plus devraient recevoir 2,3 mg de manganèse par jour et les femmes âgées de 19 ans ou plus, 1,8 mg par jour. Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient avoir plus d'enfants et moins d'enfants, selon leur âge.

Suppléments de manganèse

Le manganèse apparaît souvent comme un ingrédient des multivitamines. Vous pouvez également le prendre séparément sous forme de comprimé ou de capsule. Toutefois, la consommation combinée de manganèse alimentaire et de suppléments ne doit pas dépasser 10 mg par jour, indique le centre médical de l'Université du Maryland. Les adultes, et en particulier les enfants, devraient consulter un médecin avant de prendre des suppléments de manganèse séparés..

Précautions au manganèse

Bien que de petites quantités de manganèse soient essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, les personnes sont souvent exposées à des quantités excessives par le biais de l'approvisionnement en nourriture, en air et en eau. Les végétariens qui mangent beaucoup de céréales, de haricots et de noix, ainsi que les grands buveurs de thé, ont des taux de manganèse plus élevés que la normale dans leur corps et n'ont probablement pas besoin de suppléments, selon l'Agence pour les substances toxiques et le registre des maladies. Les soudeurs et les personnes travaillant dans l'industrie sidérurgique sont souvent exposés à des niveaux élevés de manganèse. Les travailleurs exposés à des niveaux élevés de manganèse souffrent souvent de défauts du système nerveux. Les enfants exposés à des niveaux élevés de manganèse souffrent souvent de problèmes de comportement et d'une capacité diminuée à apprendre et à se souvenir.