Que puis-je manger avec GERD & IBS?
Votre tube digestif commence dans votre bouche et traverse tout votre corps comme un système continu. Le reflux gastro-oesophagien, ou RGO, provoque des problèmes au niveau de l'extrémité supérieure, de la bouche et des poumons jusqu'à l'estomac, alors que le syndrome du côlon irritable, ou IBS, se caractérise par des douleurs abdominales, une diarrhée et une constipation. Dans les deux cas, les symptômes peuvent être déclenchés et soulagés en éliminant certains aliments de votre alimentation.
Un bol de grains de quinoa bio. (Image: Tuned_In / iStock / Getty Images)La maladie de reflux gastro-oesophagien
Le RGO se produit lorsque le muscle qui contient la nourriture et le liquide dans votre estomac s'affaiblit, permettant à l'acide digestif de l'estomac de se déverser dans votre œsophage. Lorsque ce reflux se produit, l'acide provoque des brûlures, une gêne à la poitrine et une douleur qui s'aggravent lorsque vous vous penchez ou vous allongez. Le liquide amer peut remonter vers votre gorge ou atteindre votre bouche, provoquant un enrouement, une toux et éventuellement un essoufflement. Un régime de RGO réduit le risque de reflux en éliminant les aliments connus pour déclencher le problème.
Directives de régime de GERD
Vous pouvez continuer à manger vos fruits, légumes, céréales et poissons préférés à quelques exceptions près. Vous pouvez également déguster des produits laitiers, de la viande et de la volaille, mais vous pouvez vous en tenir aux produits laitiers maigres ou allégés et à la viande maigre, qui contiennent 10 grammes de gras ou moins par portion. Un régime GERD consiste principalement à éviter les aliments qui déclenchent le reflux pour vous. Les aliments frits et à haute teneur en gras sont connus pour causer le RGO. Vous devrez peut-être aussi limiter ou éviter les aliments épicés, les oignons, le chocolat, la menthe poivrée, les agrumes, les tomates et les produits à base de tomates. Les boissons à l'origine du reflux comprennent l'alcool, le café, les boissons gazeuses et les jus d'agrumes..
Syndrome de l'intestin irritable
Le SCI a de nombreuses causes, mais quelle que soit son origine, les symptômes sont les mêmes: douleur abdominale et modification de la fréquence des selles, pouvant être une diarrhée, une constipation ou les deux. Certains des mêmes aliments qui déclenchent le RGO peuvent également causer des symptômes du SCI. Directives générales du Centre national d'information sur les maladies digestives recommandent d'éviter ou de limiter les aliments riches en graisses, les produits laitiers, l'alcool et la caféine.
Des aliments que vous pouvez manger avec IBS
Si vous êtes atteint du SCI, vous pouvez manger tous les types de poisson et de protéines maigres, mais uniquement certains fruits et légumes. Les coupes de bœuf maigres comprennent la surlonge, la longe et la viande ronde, ainsi que du bœuf haché maigre à 90%. La longe de porc et le filet sont aussi maigres. Pour la volaille, choisissez la viande de poitrine et assurez-vous de retirer la peau. Le Stanford Hospital recommande des céréales sans blé ou sans gluten, telles que le riz, le quinoa, le maïs et le sorgho. Remplacez le lait de vache par du lait de soja, de riz ou d'amande ou par du lait de vache sans lactose. Certains des fruits que vous pouvez manger comprennent les bananes, les baies, les raisins, le cantaloup et les oranges. Pour les légumes, allez avec les poivrons, les concombres, les carottes, les pommes de terre, les courges, les tomates, les ignames et les légumes-feuilles.
