Que puis-je manger avec l'hypothyroïdie?

L'hypothyroïdie est une affection dans laquelle votre production d'hormones thyroïdiennes diminue en deçà des besoins de votre corps. Parmi de nombreux effets secondaires, votre métabolisme ralentit, ce qui conduit souvent à un gain de poids. Si vous vivez avec une hypothyroïdie, consultez un médecin ou un endocrinologue. Vous pouvez vivre normalement avec l'hypothyroïdie et il est possible de le traiter, mais pendant que vous en souffrez, il y a des aliments que vous devriez manger et des aliments que vous devriez éviter.

Un homme et une jeune femme font leurs courses. (Image: Paul Burns / Mélanger Images / Getty Images)

Les aliments riches en vitamines B et en fer

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, en cas d'hypothyroïdie, vous devez consommer des aliments riches en vitamines B et en fer. Les aliments moins caloriques sont toujours préférables car votre métabolisme et votre dépense calorique sont diminués. L’École de médecine de l’Université de Rochester répertorie les aliments hypocaloriques suivants riches en fer: poulet sans peau, blancs d’œufs, fruits de mer et fruits secs comme les raisins, les pruneaux et les dattes. L'Utah State University répertorie les arachides, les haricots, les pois, les céréales et le poisson comme sources de nourriture riches en vitamines du groupe B.

Légumes frais

Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande de manger des légumes frais et des légumes de mer si vous souffrez d'hypothyroïdie. Bien que, dans des circonstances normales, à peu près tous les légumes soient sains pour vous, il y en a plusieurs que vous voudrez éviter si vous souffrez d'hypothyroïdie. Les légumes tels que le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou frisé et les épinards contribueront à réduire davantage votre fonction thyroïdienne. Tenez-vous en aux légumes jaunes tels que la courge, les carottes, les poivrons, les algues et la laitue. Les algues et autres légumes de la mer sont particulièrement bons car ils contiennent de l'iode qui favorise une fonction thyroïdienne optimale.

Grains entiers

Le centre médical de l'Université du Maryland recommande également de manger des grains entiers en cas d'hypothyroïdie. Pain à grains entiers, bagels, pitas, flocons d'avoine, orge, riz brun et pâtes de blé entier sont d'excellents choix. Les grains entiers sont presque toujours préférables aux aliments ou aux boissons contenant des sucres simples tels que les sodas, les bonbons, les desserts et les boissons aux fruits. Vous devez éviter les aliments contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose (SHTF). Le HFCS favorise la prise de graisse bien plus que le sucre ordinaire ou les autres édulcorants. Méfiez-vous du sirop de maïs HFCS dans les céréales et même dans certains pains à grains entiers.

Fruit frais

Des fruits frais sont également recommandés par le centre médical de l'Université du Maryland. Les fruits regorgent d'antioxydants, qui sont particulièrement importants en cas d'hypothyroïdie. Les myrtilles, les cerises et les tomates sont toutes des options faibles en calories. Essayez de manger des fruits entiers au lieu de boire du jus de fruit. Même si vous buvez du jus de fruits à 100% sans SHTF, sa teneur en fibres est nettement inférieure à celle des fruits entiers. Les fibres sont importantes car elles peuvent stabiliser votre glycémie et satisfaire votre appétit. L'hypothyroïdie est une maladie grave, mais il est souvent facile de la traiter. Si vous souffrez d'une maladie de la thyroïde, il est nécessaire d'établir une relation continue avec votre médecin et de vous faire analyser le sang plusieurs fois par an..