Quels sont les avantages pour la santé de la capsaïcine?
Le scorpion de Trinidad Moruga, le piment le plus chaud au monde, compte en moyenne environ 1,2 million d’unités Scoville, l’échelle qui mesure le piquant d’un piment. Comparez cela à 5 000 unités Scoville pour le jalapeno moyen et vous comprendrez pourquoi le Scorpion Moruga est réservé aux aficionados du poivre les plus aguerris. Bien que vous ne vouliez peut-être pas braver le piment le plus chaud du monde, la capsaïcine, le produit chimique responsable des coups de pied épicés des piments, peut être bénéfique en dehors de l'assurance que votre célèbre salsa est une force avec laquelle il ne faut pas compter.
Un gros plan de poivrons de Cayenne. (Image: Vitalina Rybakova / iStock / Getty Images)Prévention du cancer de la prostate
Le cancer de la prostate est le cancer le plus répandu chez les hommes aux États-Unis avec plus de 230 000 nouveaux cas signalés chaque année, selon "Cancer Research". La capsaïcine peut être un élément utile d'un plan de traitement du cancer de la prostate, car cette substance est capable de tuer les cellules cancéreuses de la prostate, selon l'American Association for Cancer Research. La capsaïcine peut également aider à réduire l’expression de protéines contrôlant les gènes de croissance responsables de la croissance des cellules malignes. Les études chez l'homme sont limitées, mais la capsaïcine a montré des résultats prometteurs lors de tests sur des rongeurs.
Poivrons soulageant la douleur
La capsaïcine peut être utilisée localement et ingérée. Les onguents topiques et les crèmes contenant de la capsaïcine sont utiles pour soulager la douleur provenant de nombreuses affections différentes, notamment l'arthrite, la fibromyalgie, les douleurs nerveuses et les douleurs lombaires, explique le centre médical de l'Université du Maryland. Bien que la capsaïcine ne guérisse pas la douleur causée par ces affections, elle réduit la quantité de substance P, une substance chimique qui aide à transmettre les signaux de douleur au cerveau, lorsqu'elle est appliquée directement sur la peau..
Cinch votre tour de taille
Certaines études ont suggéré que la capsaïcine peut aider à supprimer votre appétit, entraînant une perte de poids. Le lien entre la capsaïcine et la perte de poids n'a toutefois pas été prouvé, car ces études n'ont pas examiné la capsaïcine de manière isolée, explique le centre médical de l'université du Maryland. Les piments forts sont de bonnes sources d'antioxydants et de vitamines A et C; ajouter des épices à votre cuisine présente donc des avantages..
Un mot d'avertissement
Consultez toujours votre médecin avant de prendre de la capsaïcine ou tout autre traitement à base de plantes. Certaines personnes ont des brûlures d'estomac ou une irritation de l'estomac lorsqu'elles prennent des suppléments de capsaïcine ou mangent des piments forts. Testez les pommades topiques contenant de la capsaïcine sur une petite zone de la peau pour vérifier si elles sont irritées. Ne l'utilisez pas avec un coussin chauffant ni ne l'appliquez immédiatement après une douche chaude..
