Quels sont les avantages pour la santé du pain à la banane?
Selon l'endroit où vous vous procurez votre pain à la banane, il peut s'agir d'une bombe sanitaire ou d'un stimulant pour la santé. De nombreux pains emballés et de boulangerie ont tendance à contenir beaucoup de calories, de sucre et de matières grasses. Cependant, les options pour des pains plus sains augmentent à mesure que les entreprises et les boulangers prennent davantage conscience du désir d'un pain à la banane plus léger et plus nutritif. Préparer soi-même à la maison est le moyen idéal de contrôler les ingrédients pour obtenir un pain délicieux et sain que vous pourrez savourer au quotidien.
Un pain de banane à côté d'un tas de bananes mûres. (Image: olvas / iStock / Getty Images)Grains entiers
Achetez ou préparez du pain à la banane de grains entiers au lieu de pains faits de farines blanches raffinées. Les farines raffinées ont peu de valeur nutritive car elles ont été débarrassées de leurs couches de son et de germe, ce qui entraîne une perte de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels. En revanche, comme les farines de grains entiers conservent toutes leurs couches, elles constituent une source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamines B-6 et de magnésium pour la production d’énergie. Le pain à la banane de grains entiers est également une source de fibres, ce qui facilite la digestion et augmente la satiété.
Bananes
La banane est la star du pain à la banane, conférant un goût et un arôme naturellement sucrés à la gâterie. Les fruits jaunes sont une source de glucides, un nutriment essentiel utilisé comme carburant pour les processus mentaux et physiques. La diététiste et nutritionniste Megan Ware note sur "Medical News Today" que les bananes peuvent aider à réduire le risque de cancers, abaisser la tension artérielle et améliorer la santé de l'appareil digestif. Cela est dû à ses vitamines, notamment les vitamines A et C; minéraux, y compris le potassium; et fibres alimentaires.
Protéine
Bien que le pain à la banane ait tendance à être riche en glucides, il peut constituer une source de protéines contenant les bons ingrédients. La protéine est un nutriment essentiel nécessaire à la croissance, à la réparation et au rétablissement du muscle. Il aide également à stabiliser le taux de sucre dans le sang, en satisfaisant un appétit affamé pour vous empêcher de manger le pain complet. Selon la base de données nationale USDA sur les nutriments, une tranche de pain à la banane de 60 grammes peut contenir environ 3 grammes de protéines..
Gras sains
Le pain à la banane offre des graisses monoinsaturées saines avec des ingrédients tels que les noix et l'huile d'olive. La cuisinière Teresa du chef de la santé, affirme que des graisses saines aident à stabiliser la glycémie et à faire baisser le taux de cholestérol. Cutter prépare un pain à la banane avec 2 tasses de poudre d’amande, 1/4 tasse de graines de lin moulues et 1/4 tasse d’huile d’olive pour un pain riche et nutritif. Garnir une tranche avec un œuf poché au petit-déjeuner ou une cuillère à soupe de beurre de cacahuète pour un goûter.
