Quels sont les effets d'un régime malsain?

Lorsque vous rentrez chez vous après une longue journée de travail, il peut être tentant de commander de la nourriture ou de manger à emporter et de vous détendre. Après tout, qui veut faire tout l’effort de cuisiner et de nettoyer quand on est fatigué? Consommer de la restauration rapide occasionnellement n'est pas nocif, mais manger trop peut entraîner une mauvaise alimentation. Les régimes malsains peuvent être nocifs et avoir des effets à long terme sur votre santé.

Quels sont les effets d'un régime malsain? (Image: Collections PhotoAlto / Frederic Cirou / PhotoAlto RF / GettyImages)

Pointe

Un régime alimentaire malsain peut entraîner des problèmes de santé tels que la malnutrition, une mauvaise digestion, une inflammation, un gain de poids non souhaité et l'obésité. Cela peut également augmenter votre risque de maladies chroniques, telles que le diabète et les maladies cardiaques, et avoir un impact sur votre santé mentale..

Qu'est-ce qu'une alimentation saine??

Vous avez probablement entendu le dicton un million de fois: "mangez équilibré". Mais qu'est-ce qu'un régime équilibré? Selon le Bureau de la promotion de la santé et de la prévention des maladies, les directives alimentaires américaines stipulent que la plupart des gens devraient consommer:

• Grains, y compris le pain, les pâtes et le riz. Neuf à 11 portions par jour sont recommandées.

• Des légumes. Quatre à cinq portions par jour sont recommandées.

• Fruit. Trois à quatre portions par jour sont recommandées.

• Protéines, y compris les haricots, le poisson, la viande et les noix. Deux à trois portions par jour sont recommandées.
  

La consommation de tous ces éléments constitue un régime alimentaire équilibré et sain. Ensemble, ces aliments vous apportent toutes les vitamines et minéraux recommandés dont vous avez besoin chaque jour. Cela inclut les vitamines A, C, E et K ainsi que les vitamines du complexe B. Il comprend également un certain nombre de minéraux, notamment le calcium, le cuivre, l'iode, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sélénium et le zinc. Il n'y a pas un seul aliment qui puisse vous donner tous ces nutriments.

Quel est un régime alimentaire malsain?

Maintenant que nous savons ce qu’est une alimentation équilibrée, qu’est-ce qu’une mauvaise alimentation? Il existe en réalité de nombreux types de régimes malsains. Traditionnellement, les produits de restauration rapide sont liés à des régimes alimentaires malsains, un Américain sur trois mangeant des repas rapides chaque jour. Riche en glucides et riche en matières grasses, la consommation fréquente de produits de restauration rapide comme des frites, du poulet frit et des pizzas peut certainement contribuer à une alimentation malsaine. Cependant, les fast-foods ne sont pas la seule cause des régimes malsains.

Les régimes malsains peuvent impliquer de manger un seul type de nourriture. Récemment, un régime extrême appelé régime carnivore a retenu l'attention des médias, car il consiste à ne manger que de la viande. Une personne qui ne consomme que des produits carnés ne reçoit probablement pas les vitamines et les minéraux dont elle a besoin quotidiennement. Cela peut être facilement corrigé en ajoutant des fruits, des légumes et des céréales au régime. Un régime comprenant un seul type d’aliments, quelle qu’en soit la nature, sera probablement mauvais pour vous à long terme.

Un autre exemple de régime malsain est un régime impliquant la consommation excessive d'un produit ou d'un nutriment donné. Un exemple en est un régime riche en sodium. Quelqu'un qui choisit de manger du bacon, de la charcuterie et d'autres produits conservés avec du sel consommera fréquemment consommera trop de sodium. Cela peut entraîner divers problèmes de santé, tels qu'une augmentation de la pression artérielle et un risque de maladie cardiovasculaire. Même si un peu de sel supplémentaire ici et là ne semble pas très grave, 9 Américains sur 10 consomment trop de sodium. En général, une consommation excessive peut entraîner une mauvaise alimentation avec des effets néfastes sur la santé..

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Les dangers de la mauvaise alimentation

Les effets d'une alimentation malsaine peuvent parfois entraîner des changements physiques évidents, tels que l'acné, les ballonnements et la prise de poids. Certains régimes malsains, comme ceux liés à une trop grande quantité de restauration rapide, peuvent entraîner l'obésité et des maladies associées. Selon le Centers for Disease Control, le surpoids ou l'obésité peut augmenter le risque de diabète, de maladie cardiaque, d'arthrose, d'accident vasculaire cérébral et de nombreuses autres affections. Les changements physiques évidents ne se produisent pas à tout le monde. Cependant, ce n'est pas parce que les effets d'une alimentation malsaine ne sont pas évidents que cela ne se produit pas.

Il est possible de suivre un régime alimentaire malsain pendant longtemps et d’éprouver subitement ses effets. Selon un entretien de Civil Eats avec Hilal Elver, rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation, la malbouffe et la restauration rapide sont l'une des principales causes de malnutrition. La malnutrition est l’un des plus grands dangers d’une alimentation malsaine et peut entraîner des maladies comme le scorbut. Causé par une carence en vitamine C, le scorbut peut toucher les personnes qui préfèrent les régimes riches en glucides, en évitant les fruits et les légumes frais. Un régime alimentaire malsain ne causera pas immédiatement le scorbut. Avant de contracter cette maladie, il vous faudrait une carence en vitamine C pendant environ trois mois..

Les carences en nutriments peuvent également avoir des effets à long terme. Selon le livre intitulé Modern Nutrition in Health and Disease, rédigé par des chercheurs du département des sciences de la nutrition de la Pennsylvania State University, certains vitamines et minéraux peuvent réduire les risques de maladies qui apparaissent plus tard dans la vie, comme l'ostéoporose. Le calcium et la vitamine D contribuent à la santé des os et peuvent réduire le risque d'ostéoporose avec l'âge.

Les effets de vos habitudes alimentaires sont plus importants que vous ne le pensez probablement. Chaque aliment que vous mangez a le potentiel de changer votre microbiome intestinal. Selon une étude réalisée en 2014 dans Nature, des milliards de microorganismes résident dans votre système digestif. Les microbes qui vivent dans ces communautés sont influencés par les aliments que vous mangez chaque jour. Les régimes alimentaires malsains peuvent causer un déséquilibre dans ces communautés microbiennes et permettre à un trop grand nombre de ces personnes de vivre dans le tractus gastro-intestinal. Cela peut avoir un impact négatif sur la digestion, le métabolisme et provoquer des maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin. Parce que votre intestin est directement relié à votre cerveau par un nerf crânien, votre alimentation peut même avoir un impact sur votre santé mentale..

Les effets des habitudes alimentaires peuvent avoir plus d'influence que vous ne le pensez. Il est important de prendre conscience des effets à court et à long terme de la mauvaise alimentation et de toujours essayer de consommer une alimentation équilibrée..

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