Quels sont les avantages de la poudre de thé vert Matcha?
Le thé vert est réputé pour ses vertus saines et le thé au matcha ne fait pas exception. Une tasse de thé au matcha équivaut aux valeurs nutritionnelles et antioxydantes de 10 tasses de thé vert brassé, a déclaré matchasource.com. Consommer de la poudre de matcha est un choix plus nutritif que le thé préparé à partir de feuilles puis filtré. Ajouter du thé vert matcha à un régime est un moyen facile d'améliorer la santé et le bien-être.
La plante camellia sinesis produit du thé vert, dit domatcha.com. (Image: Image Source / Photodisc / Getty Images)Combattre la maladie
Le thé vert Matcha contient des antioxydants, similaires aux autres types de thés verts. Matchasource.com indique que les niveaux d'antioxydants dans le thé vert matcha sont supérieurs à ceux des épinards et des bleuets. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les radicaux libres qui peuvent détruire les cellules et les tissus et aider à renforcer le système immunitaire, a déclaré domatcha.com. Les catéchines sont des types d'antioxydants qui ne sont présents que dans les thés verts. Le gallate d'épigallocatéchine, ou EGCg, est une catéchine connue pour ses propriétés anticancéreuses et représente 60% des catéchines présentes dans le thé vert matcha, selon matchasource.com.
Relaxation mentale
La L-théanine est un acide aminé présent presque exclusivement dans le camellia sinesis du théier et ne peut induire des ondes alpha que par la méditation, indique domatcha.com. Dans cet état d'esprit, le calme règne avec la clarté mentale et la vigilance, mais dans un état de relaxation général. Selon domatcha.com, la L-théanine neutralise les effets stimulants de la caféine et contribue à faire baisser la tension artérielle, à améliorer la mémoire, les symptômes du syndrome prémenstruel et le stress. Les effets de la L-théanine commencent habituellement une demi-heure après la consommation d'une tasse de thé Matcha et peuvent durer de huit à douze heures, explique domatcha.com.
Détoxifiant
Le thé provient des feuilles, qui prennent leur couleur d'une substance appelée chlorophylle. La chlorophylle aide à éliminer les métaux lourds et les toxines du corps, selon matchasource.com. Contrairement aux thés dont les feuilles sont jetées une fois le thé fabriqué, le thé vert matcha est fabriqué à partir de la poudre, qui est consommée avec le thé. La consommation de poudre de thé vert contenant de la chlorophylle confère au thé des propriétés détoxifiantes. La chlorophylle aide également à équilibrer les niveaux de pH dans le sang et contient des propriétés antibactériennes, dit domatcha.com.
Caféine
Le thé Matcha est riche en caféine, mais il agit différemment de celui des autres thés et du café. Domatcha.com explique que la caféine contenue dans le thé Matcha se fixe aux catéchines et qu'elle est libérée dans le sang au fur et à mesure que les catéchines se décomposent. Cela donne au buveur une énergie soutenue plutôt que de courtes rafales d'énergie intense, suivies de dépressions. Ceci, avec la L-théanine, fournit un stimulus moins choquant de la caféine.
