Quels sont les avantages de la poudre de varech?
Le varech, un type d'algue qui pousse dans les régions océaniques plus froides, dépend du soleil pour son développement. Les eaux côtières peu profondes des océans Atlantique et Pacifique sont les principales sources de cette plante riche en nutriments. Le varech en poudre est souvent trouvé encapsulé pour une ingestion facile. Dans leur article, "Guide to Super Foods", Sally Fallen et Mary G. Enig, Ph.D., expliquent que le varech fournit des minéraux présents dans l'eau de mer, tels que l'iode et d'autres oligo-éléments qui peuvent manquer de sol. L'ajout de poudre de varech à votre alimentation peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais il est recommandé de consulter votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des compléments alimentaires..
Varech poussant dans la mer (Image: KGrif / iStock / Getty Images)Taux de cholestérol LDL inférieur
Une étude publiée dans un numéro de 2010 de "Pharmaceutical Biology" montre que le varech, également connu sous le nom de Laminaria japonica, a la capacité d'abaisser le taux de cholestérol. Non seulement les niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol ont été réduits, mais le varech a également réduit les triglycérides et augmenté les taux de HDL ou de bon cholestérol. L'ajout de poudre de varech pour aider à réduire le cholestérol doit d'abord être discuté avec votre médecin.
Risque de cancer du sein inférieur
En comparant le régime alimentaire des femmes japonaises à celui des femmes américaines, la consommation régulière de légumes de mer, y compris le varech, dans le régime alimentaire japonais est un facteur qui se démarque. Selon l'American Cancer Society, cela pourrait contribuer à réduire l'incidence du cancer du sein chez les femmes japonaises. Des études de laboratoire ont montré que les substances présentes dans plusieurs variétés d'algues, dont le varech, inhibaient la croissance des cellules cancéreuses et provoquaient la mort de celles-ci chez le rat. Des études utilisant des suppléments de varech avec des sujets humains sont encore nécessaires pour obtenir des preuves concluantes..
Abaisser la glycémie
Des recherches prometteuses menées en Corée auprès de patients chez lesquels un diagnostic de diabète de type 2 a été diagnostiqué indiquent que l'ingestion de varech de vessie réduit le taux de sucre dans le sang. Publiée en 2008 dans «Nutrition Research and Practice», cette étude a conclu que la consommation d'algues influence le contrôle glycémique. La poudre de varech ne vise pas à remplacer les médicaments conventionnels, mais à offrir une option nutritive.
Source d'iode
La poudre de varech constitue un moyen pratique d'assurer une source régulière d'iode, l'oligo-élément nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde. Les Américains vivant loin de l'océan ont du mal à s'adapter au goût des algues. Pour les personnes désirant éviter le goût salé et furtif du varech, l'ingestion de la poudre encapsulée empêchera la rébellion des papilles gustatives..
