Quels sont les avantages de manger des pruneaux?

Les prunes séchées, ou les pruneaux, ne sont pas seulement pour ceux dont le tube digestif se sentent un peu secoué. Ces fruits riches en nutriments apportent également un certain nombre d’autres bienfaits potentiels pour la santé en raison de leur teneur en nutriments, réduisant éventuellement le risque de maladie cardiaque, d’ostéoporose, de diabète de type 2 et d’obésité, selon un article publié dans "Critical Reviews in Food Science and Nutrition "en 2013.

Bol de pruneaux à côté de prunes fraîches (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Augmentation de l'apport en nutriments

Consommer une portion d'un quart de tasse de pruneaux, soit environ quatre pruneaux, vous procure 12% de l'apport quotidien en fibres, 32% de la valeur quotidienne pour la vitamine K et 9% de la valeur quotidienne pour le potassium. Les fibres aident à réduire le cholestérol, et donc le risque de maladie cardiaque, et augmentent le sentiment de satiété, en maintenant le tube digestif en douceur, de sorte que vous êtes moins susceptible d'avoir la constipation ou d'autres problèmes digestifs. Vous avez besoin de vitamine K pour renforcer vos os et votre sang, ainsi que de potassium pour que vos nerfs et vos muscles fonctionnent correctement et pour limiter l'augmentation de votre tension artérielle due à une consommation excessive de sodium..

Réducteur de risque de maladie cardiaque

Consommer de trois à six pruneaux par jour peut vous aider à réduire votre tension artérielle, selon une étude publiée dans le "Journal of Ayub Medical College" en 2010. Manger des pruneaux peut également aider à réduire au minimum l'oxydation de votre lipoprotéine de basse densité ou mauvais cholestérol. , qui aide à limiter l’inflammation dans votre corps et à réduire votre risque de maladie cardiaque, selon un article publié en 2001 dans «Critical Reviews in Food Science and Nutrition».

Effet Bâtiment Os

Si vous souhaitez limiter votre risque d'ostéoporose, vous voudrez peut-être commencer à manger plus de pruneaux. Selon une étude publiée dans le "British Journal of Nutrition" en septembre 2011, ce fruit pourrait être le plus bénéfique à l'alimentation en termes de réduction du risque d'ostéoporose. Les pruneaux ont amélioré la densité minérale osseuse davantage que les pommes séchées dans cette étude, du moins en partie. en limitant le remodelage osseux. Un article publié dans "Aging Research Reviews" en avril 2009 indiquait que la consommation de pruneaux semblait non seulement ralentir la perte osseuse, mais aussi inverser certains types de perte de densité minérale osseuse..

Alimentation amicale pour diabétiques et diététiques

Bien que les pruneaux, comme tous les fruits secs, soient denses en calories et riches en sucres, ils peuvent être consommés avec modération tant par les personnes qui suivent un régime amaigrissant que par les diabétiques en raison de leur composition unique. Les personnes qui mangeaient des pruneaux séchés avant leur repas se sentaient plus rassasiées et mangeaient moins à leur repas que celles qui avaient une quantité similaire de calories provenant du pain avant leur repas dans une étude publiée dans "Eating Behaviors" en août 2010. Les pruneaux contiennent beaucoup de fibres , le sorbitol et le fructose, ils ne font pas grimper les niveaux de sucre dans le sang ou d’insuline après les avoir mangés, ce qui en fait l’un des meilleurs choix de fruits secs pour les diabétiques. Cependant, vous devez toujours prendre en compte leur teneur en calories et en glucides, chaque pruneau apportant 24 calories et 5,7 grammes de glucides nets..