Quels sont les avantages de boire du jus de pomme?

Tout le monde a entendu l'adage "une pomme par jour éloigne le médecin." Les pommes sont saines et savoureuses lorsqu'elles sont consommées seules et présentées dans différents produits alimentaires. Le jus de pomme est une alternative aux sodas, boissons énergisantes et autres boissons sucrées. Le jus de pomme est rempli de calcium, de fer, de potassium et de vitamines C et E. La consommation de cette délicieuse gâterie présente de nombreux avantages pour la santé..

Quels sont les avantages de boire du jus de pomme? (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Pointe

Le jus de pomme est un choix plus sain que les boissons gazeuses ou autres boissons sucrées en raison de sa teneur en vitamines et en minéraux, y compris la vitamine C et le potassium. Mais vous devriez limiter votre consommation à une portion par jour, ou à une tasse et demie, et manger davantage de fruits frais entiers à la place..

Le jus de fruit est-il sain??

En entrant dans un supermarché, vous verrez des dizaines de jus de fruits différents. Certains de ces produits sont fabriqués à partir de concentré, tandis que d'autres sont pressés à froid ou biologiques. Choisir le bon jus peut être déroutant.

De nombreux jus de fruits ont ajouté des sucres et des édulcorants artificiels. Il y a souvent beaucoup de sucre dans le jus d'orange, le jus de pomme et le jus de raisin que l'on voit sur les étagères des supermarchés - plus que dans ceux qui se trouvent dans la section réfrigérée. Les produits à base de concentré contiennent généralement les sucres les plus ajoutés. Ces jus de fruits doivent être consommés en petites quantités. Selon Kathy McManus, directrice du département de nutrition de l'hôpital Brigham and Women's affilié à Harvard, de tels produits ne contiennent qu'une infime quantité de vitamines et de minéraux du fruit entier. Ils ne sont également pas aussi copieux que le fruit entier, ce qui signifie que votre consommation totale de calories peut augmenter.

De meilleurs jus sont disponibles, cependant. Les jus troubles et pulpeux, généralement fabriqués à partir de fruits entièrement pressés et contenant par conséquent plus de nutriments - tels que des antioxydants et des fibres - constituent une bien meilleure option. Les centrifugeuses artisanales et les centrifugeuses de fruits frais dans les cafés ou les supermarchés augmentent la disponibilité de jus de fruits frais qui méritent leur place au sommet, car ils contiennent le plus de vitamines et de minéraux et manquent de conservateurs. Mieux encore, ces jus ne contiennent aucun des sucres ajoutés ni des édulcorants artificiels que l'on trouve dans les produits commerciaux. La consommation de jus de fruits et de boissons gazeuses sucrés est associée à l'arthrite et à d'autres problèmes de santé. Si vous n'avez pas accès à un presse-agrumes, vous pouvez utiliser la base de données sur les aliments du département de l'Agriculture des États-Unis pour savoir quels fabricants vendent les jus de fruits les plus sains. Mais parce que les jus de fruits frais ne sont pas pasteurisés, vous devriez essayer de les boire tout de suite avant de les gâter et de vous rendre malade.

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Pourquoi boire du jus de pomme?

Un certain nombre d'études ont mis l'accent sur les nombreux avantages pour la santé des produits à base de pomme et du jus de pomme. Par exemple:

Une étude réalisée en 2007 par le European Respiratory Journal a montré que le jus de pomme était capable de minimiser la respiration sifflante chez les enfants asthmatiques. Cependant, une étude publiée en 2016 dans le Journal of Public Health Nutrition a montré que les enfants qui buvaient régulièrement des boissons édulcorées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose étaient plus susceptibles de souffrir d'asthme. Cela souligne l'importance de boire du jus de pomme sans édulcorants.

Une étude réalisée en 2008 dans le Journal of Planta Medica a montré que divers produits à base de pomme, notamment le jus de pomme, pouvaient protéger contre le cancer de la peau, du sein et du côlon.

Une étude publiée en 2009 dans le Journal of Alzheimer's Disease se concentre sur le jus de pomme pouvant aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.

Le jus de pomme présente de nombreux avantages, mais il est toujours préférable de choisir le fruit entier au-dessus d'un verre de jus lorsque cela est possible. N'oubliez pas que Dietary Guidelines for Americans recommande une seule portion, soit l'équivalent d'une tasse et demie, de jus de fruit à 100% par jour dans le cadre de votre consommation quotidienne de fruits..

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