Quels sont les avantages des fruits de cactus?

Le fruit du cactus de figue de Barbarie, connu sous le nom de poire de cactus et de figue de Barbarie, est ovale et de couleur rouge violacé. Également appelé «thon», le fruit mûrit à la fin de l'été et au début de l'automne et a une consistance granuleuse avec une saveur rappelant celle de la pastèque. Il est consommé cru ou cuit et sert à la fabrication de jus, de gelée, de bonbons et même de farine. Ajoutez des fruits de cactus à votre menu et profitez de ses bienfaits nutritionnels..

Gros plan, fruit cactus, plage (Image: NatashaPhoto / iStock / Getty Images)

Pouvoir antioxydant

En raison de leurs propriétés protectrices, les antioxydants sont liés à la réduction de certaines maladies dégénératives. Le fruit de cactus est plein d'antioxydants. Ces substances puissantes aident à protéger votre corps contre les radicaux libres, des molécules instables pouvant endommager les cellules. Un article publié dans «Nutrients» en octobre 2013 mentionnait des études sur la poire du cactus qui montraient que ses activités antioxydantes pouvaient aider à prévenir des maladies chroniques comme le diabète..

Augmentation de la fibre

Les fibres alimentaires sont un glucide complexe que l'on ne trouve que dans les aliments d'origine végétale. Bien que votre corps ne puisse pas digérer les fibres, celles-ci jouent un rôle crucial dans votre santé. Les fibres alimentaires sont liées à la prévention de certains types de cancer. Il contribue à réduire les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol dans le sang et à prévenir la constipation. Un fruit de cactus, un peu moins de 4 onces, contient 3,7 grammes de fibres, ce qui correspond à environ 15 pour cent de la valeur quotidienne fixée par la US Food and Drug Administration, sur la base d'un régime de 2 000 calories par jour..

Puissant magnésium

Votre corps contient environ 25 grammes de magnésium, dont 50 à 60% résident dans vos os et le reste dans vos tissus mous. Le magnésium remplit de nombreuses fonctions cruciales. Cela est nécessaire au bon développement des os et à la production d'énergie. Il est également nécessaire à la production de protéines, aux fonctions musculaires et nerveuses, à la stabilité du taux de sucre dans le sang et à la régulation de la pression artérielle. Un fruit de cactus de 4 onces contient environ 88 milligrammes de magnésium, soit 22% du DV fixé par la FDA.

Vitamine C vitale

La vitamine C, également appelée acide L-ascorbique, doit être consommée sous forme d'aliments, d'additifs ou de suppléments alimentaires, car votre corps ne peut pas la produire. Cependant, une quantité suffisante de vitamine C est essentielle à une bonne santé, car elle joue un rôle important dans le développement du collagène, composant essentiel du tissu conjonctif nécessaire à la guérison. Il contribue au bon métabolisme des protéines et aux fonctions des neurotransmetteurs. Un fruit de cactus de 4 onces contient environ 14 milligrammes de vitamine C, soit 23% de la VQ fixée par la FDA.